白胜，小说《水浒传》中的人物，梁山八将之一，绰号"白鼠"。他原来是个游手好闲的人，斗不过晁盖等英雄的出身大纲。事发后，白胜被何涛、何清兄弟逮捕，但他忍受不了严刑拷打，供出晁盖等人。后来白胜在晁盖和吴用派出的梁山部队配合下逃脱后，上了梁山。在梁山，白胜虽然地位不显著，但参与了很多行动。在大聚义中排名第