小吃是中国饮食文化的一大特色。姜鸭面作为宜宾燃面的特色延伸，受到广大食客的喜爱。下面我们来看看姜鸭面的由来和特点。一、姜鸭面的由来宜宾燃面作为川菜的特色之一，以其独特的制面工艺和麻辣的口感而闻名。在宜宾，有一种用燃面做成的面食，经过改良创新，形成了现在的姜母鸭面。二、姜鸭面的制作方法1。选材准备:精