选择配料要做出好吃的鱿鱼，首先要选择新鲜的食材。一般来说，选择大的、上翘的、表皮有光泽、无变色和划痕的腕足动物为好。2.制作步骤一:将鱿鱼洗净，在腕管处取出内脏和骨架，然后清洗干净。第二步:将鱿鱼切成圆形片，厚度约2-3毫米。第三步:将鱿鱼片调味，撒上盐、黑胡椒和橄榄油，然后用手均匀按摩，腌制15分