梅豆是一种非常受欢迎的蔬菜，香脆营养，被称为“植物肉”。但是，做菜的时候，很多人不知道怎么炒才好吃。今天，就让边肖来介绍一下怎么炒梅子豆又好吃又简单！一、选材:在烹饪梅豆之前，你应该首先获得优质新鲜的梅豆。新鲜的梅豆表皮光滑，没有斑点和裂纹，摸起来有点硬。如果豆子太老太软，味道会变得很柴。二、烹饪: