太空饮食有哪些？(太空食物与日常食物)

众所周知，1961年4月12日，苏联宇航员尤里·A·加加林成为登上东方号空飞船的第一个人类，创造了历史。在轨道上，他也成为了Tai 空第一个吃饭的人。那么尤里·加加林当时吃什么，怎么吃的呢？当时尤里·加加林把牛肉和肝酱从铝管里挤到嘴里吃。工

宇航员约翰·H·格伦是第一个在Tai 空吃东西的美国人。当时苹果酱也是装在类似牙膏的管子里。早期的经验证明，Tai 空 food一开始并不是特别好吃，但是人类在失重状态下可以吃可以咽，没有影响。

宇航员正在从铝管中挤出食物。

单调到丰富

在双子座计划期间，科学家们引入了冻干食品，因为宇航员需要飞行长达两周，宇航员需要在进食前用飞船水准备食物。阿波罗登月期间，食物种类更多了。当时，宇航员有大约70种物品可供选择，包括主菜、调味品和饮料。那时，食物必须经过冷冻干燥和预包装。

除了更多的食物样式，科学家们还改进了一些细节，包括加入热水对一些食物进行复水，或者直接用勺子将食物从袋子中取出，有在地球上吃饭的感觉。宇航员在Tai 空中吃过面包三明治，但是实验结果并不理想，因为面包送上来的时候并不是很新鲜，而且面包屑会飘在舱内，可能会损坏敏感设备，有时甚至会进入宇航员的眼睛或肺部，所以Tai 空中禁止吃面包。

泰汉堡/克洛克-0/

泰空中的蒜蓉面包

这里有一集没有按时间顺序排列。1985年11月，在STS-61B任务期间，墨西哥宇航员Rodolfo NeriVela喜欢玉米饼，他要求将玉米饼列入他的食物菜单。进入轨道后，我的室友...哦，不，其他宇航员注意到你的这个东西似乎很好吃...哦不，玉米饼和普通面包不一样，不会产生面包屑，可以用来做三明治或者盛放其他食物。从任务开始，玉米饼就一直是宇航员的最爱，这个传统一直延续到了国际空站。现在宇航员在早餐时做早餐玉米煎饼、汉堡包，甚至花生酱和果冻三明治。

时间来到了day 空 laboratory时代，食物的品种并没有增加多少，但是美国的科学家们新做了一个冰柜，这是Tai 空 station上使用的第一个冰柜。这个冰柜就像我们用的冰箱，可以储存一些食物。根据宇航员CharlesBourland的回忆，科学家们为Tian 空 laboratory开发了许多食物系统，其中大约15%的食物供应将被冷冻，宇航员可以品尝龙虾城堡、冰淇淋和其他冷冻食品。剩下的食物储存在罐头里，保质期长。

宇航员还可以使用Tai 空中的调味品，如番茄酱、芥末酱和蛋黄酱，以及盐和胡椒，但这些粉状调味品必须以液体形式添加。

饮食文化正在融入Tai 空

在1975年阿波罗-联盟号试验项目期间，美国宇航员在为期两天的对接活动中首次与俄罗斯人分享食物，美国宇航员还采集了俄罗斯食物的样本。那时，苏联联盟号上的大部分食物都装在管子里。随着1981年航天飞机时代的开始，Tai 空 kitchen提供煮沸和加热食物的功能使宇航员的食物更加美味和多样。

有趣的是，Mir 空 station的核心舱中间有一张餐桌。这种餐桌的内置加热系统可以加热罐头和管道中的食物，宇航员可以使用附近的冷热水分配器为一些食物(如果汁和汤)补水。有趣的是，其他国家的宇航员也做了他们自己的特色菜。宇航员Jean-LoupChrétien是第一个访问和平号空空间站的法国公民。他带来了一些特别的食物，如煎小牛肉、奶酪和巧克力。在计划期间，生活在和平号上的美国宇航员首先吃的是俄罗斯食物，但在随后的任务中，他们也带了美国食物。宇航员安德鲁斯。托马斯非常欣赏俄罗斯食物的种类和质量。他在Mir 空 station上待了5个月，特别称赞俄罗斯的汤和果汁。

在美国，位于休斯敦的NASA Johnson Tai 空 Center的食品系统实验室负责测试、准备和包装要运送到国际空 station的美国食品。今天，宇航员的菜单上大约有200种不同的项目，菜单可以定制。

一起吃，自己种。

本文介绍了宇航员食物的进化史，也为大家介绍了一个有趣的事情。就像刚才提到的，美国和俄罗斯经常交换食物。在国际空站间任务之前，甚至在冷战时期，两国宇航员都会交换食物。随着国际空站间时代的到来，来自其他国际空间站伙伴机构的宇航员，如欧洲航天局的欧空局、日本宇宙开发厅的JAXA和加拿大航天局的加空局，也加入了一起吃饭的行列。比如托马斯格。来自法国的欧空局宇航员佩斯凯(Pesquet)带来了当时法国航天局专门为他准备的13道菜，但他没有吃，都是美国宇航员吃的。

虽然宇航员可以选择许多种食物，但他们不能暴饮暴食。这是意大利航天局为一名意大利宇航员写的菜单。

宇航员除了依靠地球的补给就没有其他食物来源了吗？其实有很多食物可以选择。一开始没有，后来国际空站有了小规模的准备装置。俄罗斯宇航员奥列格·阿尔特梅夫(Oleg G.Artemev)在两次长期任务中带了一些洋葱，后来在小型准备装置中种了一些，可以作为平时主食的配菜。另外，忘了提一句，这个宇航员是植物学家。

这很有意思。事实上，无论人类去火星还是月球，都需要吃饭。这是一个大学问。改天再详细介绍美国和俄罗斯的饮食文化是如何融合在一起的too 空，哈哈。