古代帝王的饮食食谱有哪些？你吃什么？

游客投稿历史趣闻 2023-11-07 02:39

众所周知，在中国封建社会，皇帝是一个国家的最高统治者，集财富和权利于一身。自西汉以来，尤其是董仲舒罢黜百家，独尊儒术之后，历代封建君王开始重视君权神授，并为此专门为刘渊和刘邦编了一个神仙故事。据说汉高祖刘邦是刘邦母亲和小龙结合的产物，刘太公

只是刘邦的养父。当然，这个神话传说虽然离谱，但确实给皇帝的身世蒙上了神秘的色彩。

古代皇帝的生活非常奢侈，皇室对食物也非常讲究。我们来看看明朝开国皇帝朱元璋的一日三餐食谱:

早餐:羊肉炒菜、黄菜炒猪肉、清蒸猪蹄、回锅鱼、香喷喷的米饭、豆汤茶。

午餐:椒醋虾仁、烧鹅、炖羊头羊脚、鹅坝子、盐鼓榨菜羊肚板、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨、麻辣醋腰花、清蒸鱼、羊肉水晶角、椒粉羊肉、香米、蒜香芝士、三鲜汤、豆汤和泡茶。

是不是很有钱？当然，朱元璋还是一个很节俭的皇帝，因为他毕竟吃过苦，知道生活不易。我们来看看明朝万历皇帝的食谱:

米粉食品:八宝馒头、馅馒头、馒头卷、克里斯蒂娜纸、蝴蝶纸；蒸糕、椒盐糕、糖糕、芝麻糕、奶糕、饼干、灵芝糕；枣糕、白刺梨、糖刺梨、芝麻象眼还原；鸡蛋面，白面，水晶饭。

肉类:烤天鹅、烧鹅、清蒸鸡、扒鸡、川炒鸡、烧腊肉、白切肉、清蒸肉、猪碎骨、荔枝肉、鲟鱼、清蒸鱼、脆皮猪耳朵、水煮鲜汤肝、扒鸡、清蒸羊、清蒸羊。

汤类:牡丹头汤、鸡酥饼汤、猪肉龙松汤、玛瑙饼汤、丝饼汤、糖醋饼汤、葡萄汤、蜂蜜汤、牛奶。

相比老祖宗朱元璋，万历皇帝的菜单更加丰富。虽然皇帝吃的菜种类繁多，味道鲜美，但其实皇帝根本吃不到这些菜。有些菜他想吃多少就吃多少，每个菜只能吃三口。为什么？主要是因为皇帝的生活其实大部分时间都很严格。有时候皇帝不能为所欲为，包括吃饭。很多时候，皇帝都是由身边的宦官侍奉的。吃之前，太监一定要尝一尝，然后皇帝才能动筷子。

而且皇帝每道菜吃不超过三口，他身边的太监也很清楚皇帝吃了多少口。吃了三口，皇帝会立刻把这道菜拿走，换成另一道菜。这主要有三个原因。第一，要保证天皇的营养平衡。如果只吃一道菜，久而久之就会担心皇帝的健康问题。要知道古代皇帝是金身，稍有差错就会对国家稳定造成很大影响