大家熟悉的小龙虾来自哪里？它最初不是来自中国。

说起小龙虾，在我们这个美食云集的国家是再熟悉不过了。潜江油焖大虾，清蒸虾等等都是我们所谓的小龙虾。小龙虾的味道可以说是极其鲜美，营养价值很高，深受很多人的喜爱。那么你对小龙虾的起源了解多少呢？所以今天，边肖将带大家了解一下。

目前市面上大家都

很喜欢的小龙虾，最初叫小龙虾小龙虾。这种虾原本不属于中国。如果要追溯小龙虾小龙虾的起源，要从二战说起。当年战争中，日军生化部队造成大量死亡，尸体太多，无法处理。如果用火化炉燃烧，能耗巨大。如果只采用一次火化，然后分解成小块排放，肯定会造成周围水体严重富营养化。在这种情况下，水质不适合饮用。

为了更好的处理尸体，当时的日本人从当地引进了小龙虾。其实小龙虾的原产地不是日本，而是墨西哥和北美。但当年传入日本后，生存能力很强，在日本成倍增长。第一批从中国进口小龙虾是在1930年。引进后，日本人对小龙虾进行了一系列的基因改造，使小龙虾能够在严重富营养化的水中生存。于是小龙虾承担起了清理水体的工作。为什么要清理水体？这个不用小编介绍了。虾本身就是一种以微生物和腐肉为食的生物。

改良后的小龙虾比以前更适应腐败水体，但也有更强的繁殖能力。尤其是在高矿物质含量的有毒水中。在当年日军的一些档案中，有改良小龙虾的记载:在高音氧化和低氧水中出现肺吸虫和黑鳃病，改良小龙虾几乎终身携带，但即便如此，死亡率也很低，几乎接近正常值。这说明改良后的小龙虾对这些东西有很高的免疫力。

在汞、铅、砷等化学元素中。，这些被怀疑会导致畸形的基因，即使比正常高几百倍，小龙虾也从未出现过大规模的基因突变。而且这种说法在很多情况下证明了日本的研究成果。当年中国南方地区多次重度污染，连泥鳅也未能幸免。仍然可以看到活着的小龙虾，而且死亡率很低。根据当时的调查记录，被污染的河道里满是死鱼虾，但只发现一只小龙虾死了，其余都是活的。

此后，日本大量饲养小龙虾处理尸体。随着战争的结束和日军的投降，这些饲养的小龙虾并没有淡出中国大陆，而是靠吃各种生物的腐肉开始繁衍。小龙虾的生存能力如此之大，即使是DDT中毒的浮游生物也会被养殖户吃掉。各种动物的排泄物，人类丢弃的生活垃圾，很多都可以作为小龙虾的食物，于是这个群体在中国的各种江河湖海中日益壮大。

到现在，小龙虾已经遍布全国。只要你能看到河流、小溪、小沟，甚至老建筑旁边的臭水沟、化工厂的化粪池、污水池，都可以看到小龙虾，最终它成为了中国人口的美味。当然，我们在市场上吃的小龙虾，肯定不会是从任何化工厂的污水池或者化粪池里捞出来的。我们在市场上吃的小龙虾，大部分都是渔民自己养的。但是啊，这种事情也不是绝对的。遇到无良商家怎么办？所以，小龙虾虽然好吃，但是不能经常吃。看到这里，你总会觉得有点心慌。