宋朝人吃火锅能吃到土豆和菠菜哪一种？(宋朝人吃火锅能吃到菠菜和土豆么)

最近很多人都在说现在不是冬天。当然，冬天最好的还是吃火锅。众所周知，火锅的发展历史非常悠久。今天我们就来学习一个小知识点，就是宋朝的人吃火锅的话，这个土豆这个菠菜能吃吗？这个问题还是挺有意思的。大家一起来分析揭秘看看具体情况吧！

1.宋朝的人

宋朝的人吃火锅只能吃菠菜，不能吃土豆，所以重要的是说三遍。在宋朝，他们只能迟到菠菜！菠菜！菠菜！

2.为什么宋朝的人吃菠菜？

古人吃的蔬菜经历了一个从少到多的过程。秦汉时期，中国人吃的主要蔬菜有五种:葵花、淫羊藿、葱、韭菜。菠菜是唐朝贞观年间从尼泊尔传入的，土豆是明末传入的。宋朝晚于唐朝，早于明朝，所以宋朝的人可以吃菠菜。

相比蔬菜，秦朝的水果已经很丰富了。樱桃、柿子、李子、梨、桃、杏、枣、瓜、橙都是人们常吃的水果。但是西瓜还没有进入中国，苹果也没有大面积推广。

秦朝的主食是"六谷"即小米(黄米)、黍(小米)、米(大米)、高粱(糯小米)、小麦(小麦)、糯米(大麦)。调料里有麦芽糖、蜂蜜、醋、梅子、豆豉、花椒、姜、辣蓼、山茱萸，没有花椒。秦朝的时候酒还不流行，度数也不高。秦朝的时候不流行喝茶。

3.菠菜的发展历史

菠菜起源于波斯(伊朗)，菠菜传到中国是在唐代(有人说是在汉代，没有证据)。《唐·姚辉》中记载，尼波罗(又名尼波罗，今尼泊尔、印度)曾向唐太宗献菠菜，说它的根是红色的，煮熟后味道很好。《新唐书·西域传》也记载了贞观二十年(公元647年)朝贡菠菜的事。那时候叫菠菜。但炼丹道士称之为波斯草，特别喜欢菠菜。原因据说是吃菠菜可以解决丹药带来的不适。可惜菠菜传入较晚，不然晋代那些拿乌石散的疯子就不用裸奔了。他们或许可以在服药后点燃心中的熊熊烈火来抑制(乌石散可以大大提高他们的性能力)。

唐太宗可能喜欢菠菜，因为他喜欢炼丹术和医学。他的子女众多，可能与他吃了丹药后性欲旺盛有关(他活到50岁，生了14个儿子，21个女儿，更不用说他早死了)。(菠菜补血的效果确实可以减少汞中毒的不良影响)。

菠菜有很多别名，其中一个是红根菜的根的颜色(见《滇南本草》)。还有个别取名鹦鹉菜，也是这个原因(更形象的说，菠菜是绿色的，有紫色的根，就像鹦鹉一样)。

说到鹦鹉菜，我想起一个有趣的传说。据说乾隆下江南时，曾微服私访。又饿又渴，于是和随行人员在一家农家乐吃了晚饭。这位农家主妇从她的花园里挖了一些菠菜。给皇帝做了一份菠菜豆腐。吃了一顿又长又干的饭，觉得很好吃，极其欣赏。饿的时候什么都香，不然朱元璋吃的传说中的玉白玉汤(臭豆渣，剩汤)也算是极其美味了。但也说明了农家主妇的手艺确实不错。甘龙问菜名，农妇说:"金镶玉，红嘴绿鹦哥"。乾隆大喜，封农妇为大妈。从此，菠菜被命名为鹦鹉菜。

菠菜生命力很强，在寒冷的冬天也不会枯萎(零下15度会枯萎，零下35度根部依然存活。见《中国大百科全书·菠菜农业卷》)。所以苏轼在一首诗中写道"北方的严寒现在还没有结束，雪底的波浪像盔甲"(见《苏轼全集》卷九，诗六十九，春菜)。说明菠菜耐寒，菠菜就像披上了真正的盔甲一样不怕冻(可惜穿铁衣服更冷，因为铁的导热性好)。

菠菜含有丰富的纤维，有促进肠道蠕动的作用，可导致肠蠕动。便秘可以多吃。菠菜炖豆腐虽然是一道好菜，但是菠菜含有丰富的草酸，与豆腐钙结合，影响钙的流失。因此，烹饪前最好用清水焯一下，以降低草酸含量。另外，菠菜也不好吃，尤其是结石。草酸沉淀容易结晶，会诱发结石。