猪肉为什么又可以叫做叫大肉(猪肉叫大肉)

游客投稿历史趣闻 2023-10-30 17:39

想必大家都喜欢吃猪肉。现在生活条件好了，吃猪肉很正常，但是可能有人会发现，在一些地方，人们把猪肉叫做大肉，而不是猪肉。那么是什么情况呢？为什么会有这样的名字？让我们和边肖一起继续揭秘分析吧！

为什么称猪肉为大肉？说法很多，主要有以下几种:

一些民族地区有禁忌。因为穆斯林的宗教禁忌，伊斯兰教和犹太教都是禁忌"猪"，不准吃猪肉，甚至"猪"这个词也不要说了，所以叫"肉"；

2.由于明朝皇帝朱元璋的姓氏"朱"，还有"猪"谐音，明朝人忌讳，猪叫海豚，猪肉叫"肉"或者"海豚肉"；

3.满族人杀猪祭祀时，会把猪肉分成"肉"还有"小鲜肉"两种，大肉直接分，小肉下锅煮。大"还有"小"只与肉块大小有关，与宗教禁忌无关；

4.有些地方的人把猪肉叫做"肉"，只是单纯的因为外形。比如苏杭地区"肉面"，嘉兴有"肉"蔬菜，虽然材料是猪肉，但在这里"大"意思是肉大("把一斤肉切成四大块，没有任何夹头")，而不是禁忌语。习语"大鱼大肉""肉"并不是特指猪肉，而是肉类丰富；

5.老回民"汉族人称之为大宗教，称之为小宗教"，猪肉是"大交"吃的肉叫"肉"。哪里有回族，哪里就大多"肉"、"大石油"这样的名字，但是各地的流量程度不一样。

大肉猪肉禁忌