明代最常见的磕瓜子是什么(明朝时最常见的瓜子是什么瓜子)

最近不是冬天吗？有时候在太阳下磕点瓜子喝点茶是非常非常惬意的事情，但是你对瓜子的历史了解多少呢？据说从明朝开始就有人吃瓜子了，那么这个明朝我们都喜欢吃什么瓜子呢？这是西瓜籽还是葵花籽？让我们一起来看看吧！

1.明朝最常见的瓜子是什么？

明朝最常

2.为什么西瓜子在明代很常见？

在明清时期，没有其他瓜子可以撼动西瓜子的地位，甚至连"都流行吃瓜子。明代，明神宗和朱翊钧在《静心录》中均有记载。善用鲜西瓜籽少盐烘焙”。南瓜子从清末开始流行，葵花籽从民国开始流行。

3.揭秘中国人吃瓜子的历史。

众所周知，中国人爱吃瓜子。丰子恺先生在《吃瓜》中幽默地说，"中国每个人都有三个博士资格:筷子博士、吹纸博士、吃瓜子博士"，"但我觉得这三项技术中最先进最发达的还是吃瓜子"。

吃瓜子是如此的理直气壮，理直气壮，以至于我们有一种错觉，瓜子在中国自古以来就是我们的零食。其实瓜子无非就是葵花籽，南瓜子，西瓜籽。其他瓜子不能量产，也不能当零食吃。向日葵和南瓜都是美国的农作物。1492年哥伦布发现美洲后，它们传入中国，大概是在16世纪上半叶，也就是明末嘉靖年间。所以要吃葵花籽或者南瓜子，最早是在明代开始流行，到了清代和民国变本加厉。据调查，晚清以前，"瓜子"主要是西瓜籽，清末开始流行南瓜子，民国时期葵花籽异军突起，最终确定了三足鼎立的局面。

所以中国人从鼎盛时期就爱磕西瓜子？这要从西瓜的起源说起。西瓜在中国的起源从明朝就开始争论了。有人主张西瓜传入中国五代，也有人主张西瓜原产于中国。

五代西瓜的传入说，是以五代以后金代胡焦所作《困于陆记》的资料为基础，引用欧阳修《五代新史·四夷附录二》:"自从我去了JD.COM...我走进平川，那里有许多植物和树木，我开始吃西瓜。云起丹破回鹘，得此种。这里种了牛粪，盖了棚子。它像中国冬瓜一样大，很甜。"推测是公元940年后由维吾尔人从中亚传入新疆的。1991年，考古学家发掘出"唐代三色西瓜"有力地证明了西瓜是在唐代传入大陆的。

中国西瓜起源论主要依靠前代文献的解读，比如"凉瓜""五色瓜"等等。都是西瓜的别称。然而，越来越多的考古资料证明西瓜起源于非洲中部和南部:1857年，英国探险家温斯顿在非洲南部博茨瓦纳卡拉哈里沙漠及其周边的萨瓦纳大草原发现了多种野生西瓜群落；而在中国，根本没有发现野生种类的西瓜，所以仅凭文献的解读无法证明西瓜起源于中国。

最迟五代以后，西瓜逐渐传到南方，南宋初期，西瓜的种植逐渐在中原和长江流域传播开来。到南宋中后期，西瓜已在江南地区广泛种植，经过长期的栽培和传播，西瓜的品种逐渐增多，地方志中记载的品种已超过50种。中国人今天不仅培育出了以食用果肉为主的西瓜，还培育出了以食用瓜子为主的西瓜。"中国栽培的西瓜包括两种类型:实用西瓜和种子西瓜。前者是普通型，瓜形大，味甜；后者是瓜子、西瓜(俗称瓜子、瓜子、瓜子)，果实小、皮厚、肉轻、籽大。"

最早记载西瓜子可以食用的是元代王振农的书:"(西瓜)用推荐的茶很容易搞定。"元末明初的《饮食指示》:"吃完瓜(西瓜)再吃儿子，就不会生瓜的气了。"明代本草纲目:"(西瓜)其瓜子爆裂取仁，生煎皆宜。"可以推断，西瓜子最迟从元代就开始作为零食食用，到了明代已经非常普及。《金瓶梅》《红楼梦》《邪花》等明清小说中都有卖瓜子吃瓜子的情节。