古代蒙古骑兵的伙食是怎样的？他们都吃些什么？(古代蒙古军队打仗都吃什么)

作为古代的游牧民族，蒙古骑兵的口粮与农耕民族完全不同。农耕民族的军粮基本以粮食为主。如果发起远征，需要准备足够的军用食物，安排好补给线，保管好食物。到了一个位置后，营地，肯定有一个可以埋锅做饭的地方。过程很复杂，但只有这样才能打胜仗。

蒙古帝

国的远征则不同。作为游牧民族，他们的军粮自然来自牛、马、羊。蒙古军粮最大的特点就是可以随身携带，保质期长，不用担心变质损坏。吃起来也很方便，可以在马背上完成，不用生火做饭。

远征期间，军队大规模移动。如果生火做饭，不仅需要携带更多的材料，还容易被烟火发现。如果没有这些口粮，13世纪的蒙古骑兵绝不会赢得战国。他们对提高蒙古士兵的战斗力起到了非常重要的作用。

先说第一个，奶酪。这是一种用牛奶制成的乳制品，天然无添加剂。整个制作过程并不是特别复杂，而是牛奶经过发酵浓缩后制成的。

这种简单的工艺，蒙古帝国大多数人都知道，可以让他们更快的制作口粮。

牛奶作为原料，可以说是蒙古帝国最不可或缺的东西。毕竟到处都是牛羊。除了制作简单，奶酪还有一个优点。做出来之后，会变得很硬。吃之前是提前切成小块放在包里的。可以直接使用。而且热量极高，可以很好的恢复体力。

据史料记载，成吉思汗西征时，往往是几十万大军生起不同的火来做饭。其中奶酪功不可没。无论是给军队带来的方便，还是不用生火带来的隐蔽性，都给蒙古骑兵突袭时更多的成功机会。

第二个:马奶。马奶的出现是为了替代水。无论是西征还是南征，途中都不可避免地会遇到一些艰难险阻的自然环境。尤其是在沙漠戈壁，要找到干净的水源并不容易。

为了防止饮用污染水源，造成大规模疫情，需要对水源进行蒸煮和消毒。生火是必然的。

马奶就不一样了。蒙古骑兵在作战时，按照规定，一个士兵一般携带四到六匹战马，最多的时候同时携带十几匹。为了转移，以免累马。在选择战马时，士兵会挑选一些母马。他们可以为士兵提供充足的水源。

马奶和奶酪一样，可以直接食用。我们可以看到，奶酪和马奶是蒙古骑兵日常口粮中的乳制品。这使得蒙古士兵的身体经过磨练后更加强壮。

但上面说的这两种只是蒙古骑兵正常情况下的口粮。在一些特殊情况下，比如物资准备不足，蒙古骑兵会吃其他食物。比如风干牛肉。这种牛肉几乎不含水。

一个大皮可以装下一整头牛的肉。你可以想象，这牛肉一定很硬。想吃的时候需要用开水焯一下，做牛肉汤。因为要生火，所以用的不多。

除了这些，还可以宰杀牲畜，吃马血。蒙古骑兵远征时，会带着大量的牲畜。他们是部队最重要的鲜肉来源。至于马血，基本都是从战马身上获取的。蒙古马的身体耐力极高，即使获得少量的马血，也不会影响继续远征。但是，马血的味道总是不如马奶。所以，用起来也很有必要。请选择您想要保存的内容，并将其粘贴到此文本框中。