天下第一蒸笼能蒸多少食物？(蒸笼第一层第二层有区别吗?)

蒸是中国特有的烹饪方法。馒头、小笼包等面食，米粉蒸肉、蒸鱼等菜肴都是用蒸的方法制作的，而中国的蒸的历史非常悠久，从炎黄时期就诞生了这种技术。我们经常看到一些轮船，但有大的，也有小的。大的就是食堂用来蒸馒头的那种，但是你听说过世界上第一台蒸锅

民以食为天这句话证明了食物在人们心中的重要地位，尤其是美味的食物，总是能让人一口就记住味道，但是你能想象成千上万的美味可以同时烹饪吗？在湖北仙桃，这个大胆的想法可以实现。

2019年4月27日，湖北仙桃李梦水乡文化旅游区，众多食客面对直径9.9米、高5.9米的世界第一蒸笼-"；蒸汽的第九个五年计划"我流口水了。江汉平原特殊的祈福仪式结束后，吊车掀开了蒸笼盖，现场雾气缭绕，夹杂着"蒸鱼、肉和蔬菜"绵阳三正特有的香味，令人食欲大开。据了解，这种中国最大的蒸笼被称为"世界上第一个蒸汽船"，一次可以蒸3000碗菜。

鳝鱼米线是仙桃当地有名的小吃，早餐必备，相当于武汉的热干面。粉细如丝线，汤浓滑可口，味道鲜香。汤要用野生鳝鱼骨，猪腿骨，猪皮，汤汁鲜嫩绵长。将新鲜大米浸泡8小时，将浸泡后的大米磨成米浆，使汤汁粘稠。鳝鱼米线，原名糊汤米线，是流传于沔阳(今仙桃市)的著名风味小吃。传说清朝末年，绵阳一个穷孝子，没钱拿药给卧病在床的母亲治病。老人听后说黄鳝(Monopterus albus)可以补身补血，于是从河堤上抓了十几块，买了些骨头。姜被煮成汤给她妈妈调养身体。喝完后，他妈说，儿子，这是什么汤这么好喝？我儿子很高兴地说。于是儿子每天下到河边抓鱼，给妈妈煲汤。半年后，她妈妈好了。康复后，她把自己地里的大米磨成浆，做成米线。她在米浆里加了鳝鱼汤，她的儿子开始在街上卖糊汤粉。因其味道特殊，风味十足，流传甚广，逐渐成为绵阳家喻户晓的风味早餐。

胡莎豆皮是绵阳(今仙桃)的传统食品，和胡莎咸蛋一样受欢迎。豆皮像一个方袋子，外黄内白，外脆内软，清香可口，回味无穷。胡莎豆皮是传统的民间产品，在宫廷饮食中也占有一席之地。清朝末年，胡莎人李浩藻在朝鲜做官。他把胡莎豆皮的制作技术带到了首都，命令厨师准备好并送给慈禧太后。老佛爷尝过之后，大感欣慰，赞不绝口:"胡莎咸蛋加一点珍珠，胡莎豆皮裹珍珠，水乡一绝！"

名品、名吃，吃起来很好吃，往往都是大家喜爱的。毛口扒鸡被誉为荆楚一绝，在北国享有盛誉。之所以好吃，是因为毛口扒鸡熟而不烂，嚼起来不腻，让你的嘴巴、鼻孔、眼睛等部位都是香的，吃剩的鸡骨头也舍不得丢。最好多啜几口，连骨头都是香的。真正的毛嘴是有选材讲究的。第一，它要土鸡，不吃饲料，饲料就放养在房前屋后。第二，必须是公鸡。母鸡膘肥体壮，公鸡肌肉发达。它们吃起来很强壮，对后代来说更强大。酒是陈年的芳香，盐水是陈年的佳品。我不知道毛口扒鸡的历史有多长，但人们都说卤水越久越好。过去，没有冰箱和冰柜。如何在炎热的季节保持良好的品质？生意好的时候天天开锅还行，生意不好就怕变质了。

说起仙桃的地方风味，有一道菜比绵阳三蒸更有名，但却被遗忘了，没有得到重视和推广。如果我告诉你，你会很感兴趣，甚至会流口水，恨不得马上尝一口，看看是什么味道。这道菜到底是什么？是一道我们想吃却又怕贵的名菜，最初是老祖宗创造的"绵阳皇姑号蔬菜汤"。绵阳皇姑蒿蔬菜汤在仙桃很有名，几乎每家餐厅都有这道珍馐。皇姑蒿蔬菜汤是用湖中的蒿和沟湖中生长的皇姑鱼用铁锅熬制而成。汤色乳白色，鲜嫩可口，营养价值高，深受美食家喜爱。

莲藕尖，又叫莲藕尖、莲藕尖、莲藕带、莲藕鞭，仙桃人起了个怪名字-"；莲藕肠"。它是莲藕基部尚未长大前最嫩脆时采集的一种生菜，也是我国平原河湖生长历史悠久的土特产。历史上，由于莲藕一直是皇帝一等贡品，莲藕笋也作为宴席中的珍品而闻名，尤其是湖中野生莲藕笋生长期短，产量低，最为罕见。荷叶上市时，难觅踪迹，是名副其实的时令菜肴。所以，物以稀为贵，人以最喜欢。

"清蒸仙桃三元"是湖北绵阳的传统菜肴之一，具有浓郁的地方特色。是绵阳民间，满月婴儿，婚丧嫁娶，生日，祝寿等宴席必不可少的主菜。"清蒸仙桃三元"，即蒸丸子、蒸豆腐丸子、蒸珍珠丸子(也称素衣丸子、汤圆)。起源于五代十国时期。

"绵阳三拉"腊肉、腊鱼和腊鸡是绵阳的主要风味，类似于"绵阳三正"闻名荆楚九州，独树一帜，堪称绵阳饮食文化的杰作。绵阳人一提到腊肉炒芦蒿、腊鸡焖火锅，就会说"春天"，咕咕噎着了。肉、鱼和鸡肉都标有"La "话，因为这些食物都是腊月腌制的，具有鲜明的季节性。"Sanla "在制作上有很多讲究。首先，在选材上，猪牛羊是肉类的主要原料，其他动物肉类也可以用蜡制作，但猪肉还是最常见的，家喻户晓，人人都会做。猪肉不能太肥也不能太瘦；牛肉不宜面筋；羊肉不宜油腻。鱼的主要原料是鲭鱼、鲳鱼和鲤鱼，尤其是鲤鱼，其次是鲳鱼和鲭鱼。这三种鱼个头大，肉厚，水分少，糜烂少，口感好，最适合打蜡。鸡肉是指以鸡、鸭、鹅，尤其是家养鸡、野鸭为主要原料。家养的鸡选择公鸡，不仅仅是因为来年人们留下母鸡下蛋，还因为公鸡体重大，肉多油少，打蜡更划算。

红庙酥饼的由来红庙酥饼是湖北仙桃的特产，历史悠久。据史料记载，红庙酥饼创建于清朝。红庙酥饼经清朝乾隆皇帝品尝后，远近闻名，以风味独特而闻名。特色红庙酥饼的独特关键在于红庙的优质水质。红庙老街后面有坑"四方坑"水一年四季清澈透明，气味纯净，略带甜味。用这里的水做酥饼，又甜又嫩，远近闻名。它是用熟面粉、精制糖、麻油，用适量干净的温水调成麻油，再裹上精制糖和少许熟面粉，用手揉成一个小圆铜盘，然后放入锅中烘烤而成。