故宫火锅店的开业菜单竟然是圣旨。

故宫春节展结束前，故宫又出了一个大招，就是开了一家火锅店。火锅一直是很多人的最爱。冬天吃火锅很温暖，但有些爱吃火锅的人即使夏天也不会放过。既然故宫已经有了自己的火锅店，那我们就来看看故宫的火锅店有什么不同吧。如果你去故宫旅游，你也可以顺便去

故宫一直是中国备受关注的古建筑。大家一定都看过邓伦参加的新节目《新故宫》。你对故宫的魅力有了新的认识吗？

到目前为止，故宫一直在努力向大家展示它的新面貌。继故宫的咖啡店之后，故宫又推出了一家新的火锅店。消息一经推出，备受关注。大年初一，位于北京角楼的故宫火锅店正式开业。自开业以来，每天都客满。需要提前两天预订，食客期望值很高。

让我们感受一下故宫火锅店的魅力，也就是内部装修，尽量还原当时的皇家风格。据说乾隆年间，乾隆皇帝特别爱吃火锅，他的后妃们也是如此，乾隆皇帝一年要吃200个炖火锅。

火锅店的墙上挂着一幅慈禧太后的画像，因为这个火锅的锅底其实是慈禧太后发明的"菊花火锅"慈禧太后也爱吃火锅。目前火锅店的主打菜就是这款菊花锅底，售价128元，之后还会推出乾隆康熙题材的锅底，也是食客们寄予厚望的。

还有吃火锅时必不可少的蘸料呢？这种蘸料也是故宫火锅店的一大特色。按颜色不同分为五种，分别是:四季素食调味料、自制麻辣调味料、传统芝麻调味料、鲜蒜香油调味料、海鲜酱油调味料。据说是以江山五色土为蓝本。

菜单最受网友关注，长轴圣旨风格的菜单让食客亲身体验"接受订单"的感觉，但看看这菜单上的食物价格，显然"位高权重"每份12元，锅底128元，菜品价格也不低。难怪很多网友说:买不起...

吃完火锅，故宫火锅店还特意准备了很多邮票和明信片。食客可以自由选择自己喜欢的明信片，亲自盖章。独特的个人明信片也让食客感到新鲜。

故宫火锅店虽然备受关注，但自开业以来一直备受人们的困扰。但据食客反映，大部分人的目光都集中在装修、环境、内部氛围上，而食物的价格和性价比其实很低。整体评分4星，略低于海底捞等专业火锅店。

专业人士表示，产品、环境、服务是火锅店发展的三要素，故宫火锅店基本做到了。希望产品质量能更好更实惠，性价比能提高，才是火锅店发展的长久之计。网友对此也表示赞同，感受古代皇宫的氛围，吃到美味的火锅，才是食客真正想要的。

最后，网友的评论也要精彩。有人说锅底128元，12元是小料，我买不起。也有人说128元的锅底其实不贵。很多地方的火锅店都是这个水平。再说这是故宫，是最"尊贵"在哪里，你怎么会失去你的价值？

总之，人们对故宫火锅店的总体评价大多是好评。设计新颖，还原了古代宫殿的感觉。锅底和小食材都很独特，内涵丰富，环境干净优雅，服务周到。御膳菜单给人不一样的感觉，整体感觉还算满意。