古代赈灾为什么都是粥(古代赈灾为什么一般都是熬粥呢)

游客投稿历史趣闻 2023-10-17 12:39

相信很多朋友都知道，看了很多古装剧，好心人救济百姓的时候，一般都会搭起粥棚，然后开始分发各种白米粥喝。那么为什么古代都是赈灾粥呢？为什么不点些馒头和米饭呢？毕竟粥真的不饿！让我们一起来看看边肖吧！

1.古代赈灾的原因

一是生产力水平低，粮食产量

不高，总是吃不饱饭。

第二，农作物没有现代杂交技术，也造成产量低。

第三，古代水利工程不完善，往往要靠天吃饭。一旦气候异常，也会造成低产。

第四，古代统治者喜欢折腾老百姓，经常招募他们进行各种大型活动。比如发动战争，修建宫殿等等。而做这些事的，主要是年轻力壮的。同时，青年是农业生产的绝对主力。所以，即使有田，有庄稼撂荒，产量肯定不高。

第五，古代没有化肥和农药。我们现在认为化肥和农药破坏了生态，但无论如何，这两样东西确实大大提高了现在的农作物产量。在古代，没有这两样东西。一方面，农作物缺乏营养，产量上不去。另一方面，害虫和杂草不断与作物竞争。这样粮食产量怎么可能高？

2.为什么大部分赈灾粥？

煮粥是最经济的方式，粥可以和水混合，人喝完水就有饱腹感。这样，我们可以用少量的食物来拯救更多的饥饿受害者。那样的话，灾民有碗粥喝，也算是一种福气了。

受害人数多，食物本身就不够，再加上这些造假的人，就更不够了。所以，往往只有粥。久而久之，只有真正饿了的人才会来收。

还有一点，如果把粥换成干粮，方便灾民储存，饿了可以拿出来吃。但问题是，在当时的情况下，有多少饥民？在极度饥饿的状态下，这些人肯定会到处抢食物。

然后排队前面的受害者拿到馒头，可能还没出门就被别人抢了。但是粥不会。受害者往往一拿到就喝，别人也不容易抢到。毕竟，他们不小心洒了一地。

最重要的是，馒头等面食虽然饱腹感很强，但人饿了往往会狼吞虎咽。馒头、包子等食物不易消化，容易给大家带来更多的危险。所以最好的办法就是煮粥给他们喝。

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