韩国网友呼吁申请螺蛳粉？然而，它早已成为中国柳州的传统食品。

最近边肖在刷微博的时候，又看到了一件很有意思的事情，就是我们的邻居，韩国的思密达又开始妖了。据说韩国网友在本国吃过螺蛳粉后表示非常好吃，甚至开始呼吁韩国申遗螺蛳粉。但是，对于此事，我们中国柳州的朋友表示了不满。因为螺蛳粉这种好吃的小吃在中国

先来看看韩国思密达的一些实力。近日，韩国有网友在网上贴出了自己吃螺蛳粉的照片，还特意介绍螺蛳粉有拉面的任性，里面有泡菜的酸甜，还有火鸡面的辣味，据说是大韩民国用骨头和血烹制的传统美味。而且该网友还在PO文发出了为螺蛳粉申请世界非物质文化遗产的声明和号召，也得到了众多韩国网友的支持和热烈欢迎。

然而讽刺的是，这位网友却莫名其妙被在中国留学的韩国留学生打脸。因为这个在中国的韩国留学生留言说:中国淘宝上有螺蛳粉买家，你可以帮忙从淘宝上买。然而这条消息遭到了韩国网友的怀疑"螺蛳粉"是中国的，被韩国拒绝申请。然而，事实呢？中国早在上世纪70年代就出现了螺蛳粉。虽然不是历史非常悠久的传统小吃，但比韩国网友此时跳出盲BB还要早几十年。

说到这里，边肖不得不介绍一下传统小吃"螺蛳粉"是的。众所周知，胡椒最早是在明末从美国传入中国的。辣椒起初只是作为观赏植物和药物，直到近代才进入我们中国的食谱。当时，当辣椒进入中国的食谱时，也引起了相当大的饮食革命。当时柳州的吃货们开始将辣椒融入螺蛳粉中，并加以改良和发挥。

严格来说，最早的螺蛳粉出现在中国唐代，不过当时的螺蛳粉比较清淡，没有辣椒。而且螺蛳粉还救了唐代著名文学家柳宗元。据说当时柳宗元被贬，被发配到广西偏远的柳州地区任刺史。因为柳宗元当时情绪很不好，再加上水土不服，厌食，身体一天比一天差。连当时的医生都不知所措。正好有一天，柳宗元的大厨周万福在柳江洗菜的时候捡了一些螺丝，就用这个螺丝肉做汤底，然后用这个汤底做了一碗螺蛳粉。柳宗元一闻就胃口大开，于是螺蛳粉开始流传，至今畅销千年。

当年螺蛳粉里没有螺丝，因为那些年做螺蛳粉的时候，只是用螺丝肉、猪骨和一些草药、香料熬制的汤。精华在汤里，蜗牛肉会被扔掉。我们现在非常熟悉的螺蛳粉，其实早在上世纪70年代就出现了，但是螺蛳粉和米粉在柳州有着非常悠久的历史。可以说，在某种程度上，柳州的历史文化发展过程中，有一段特殊的吃螺丝钉的历史。

此外，2008年，柳州螺蛳粉制作技艺已经成功申报了自治区第二批非物质文化遗产，而当时负责申遗的黄小平同志也在一份专门的再审申请文件中写道:"用米粉和蜗牛结合制成的螺蛳粉是柳州人民的伟大创造，其独特的传统手工艺技艺是柳州珍贵的非物质文化遗产。"

所以说，思密达，你要少恶！怎么能撼动中国这么大的吃货群体？中国幅员辽阔，美食数不胜数。你不知道有多少好吃。所以说，长点心，不要轻易申遗，先问问这个东西是不是存在很久了，不然真的丢人现眼。