槟榔是怎么传到湖南的(槟榔从哪里开始流传)

事实上，生活在湖南的人们自古以来就有食用槟榔的习惯，很多古籍都有槟榔的记载。大家好奇的是，为什么湖南是一个对槟榔情有独钟的地方？关于湖南人喜欢槟榔的原因，网上众说纷纭，可能还是习惯问题。这次主要是想告诉大家槟榔是怎么传到湖南的，湖南人是怎么

1.槟榔是怎么传到湖南的？

魏晋南北朝时期，人们学会了嚼槟榔。汉晋时期，孙吴等政权的学者在开发南方的过程中，发现了胶州(今越南)的槟榔以及如何食用槟榔。槟榔虽难保鲜，但不足以阻止文士们对它的喜爱。嚼越南槟榔干很快成为文人的时尚，在六朝时期非常流行。

唐以后的医书记载槟榔防瘴气，但魏晋时期对槟榔药用价值的描述仅限于消食驱虫，防瘴气显然只是后人对这种域外习俗的补脑。隋唐时期，吃槟榔的习俗逐渐从史书中消失，主要是因为中国的政治中心再次转向北方。然而，南方各地一直保留着吃槟榔的习俗。

槟榔原产于马来西亚，我国主要集中在云南、海南和台湾省等热带地区。很有意思的是，湖南不产槟榔，但是湖南人特别喜欢嚼槟榔。

湖南人喜欢嚼槟榔的习俗是湘潭的地理位置决定的。湘潭位于湖南中部，毗邻湘江。在古代，从中原到岭南的一条主要路线是从湘江向南，从郴州或永州到南陵。湘潭位于这条航线的中间，河湾的靠泊条件比省会长沙好。从云南、贵州和广西运往内陆的货物也经由沅江和湘江聚集在这里，很快成为湖南最重要的贸易中心。

到明末清初，湘潭屡遭兵灾，人口锐减。此后，十个居民中有九个是来自江西的新移民。清朝中期实行闭关锁国政策，尤其是乾隆时期，对外贸易只能在广州进行，而湘潭作为内陆和岭南交通中心却从中受益。有一段时间，湘潭成为中国对外贸易的中转站，迎来了历史上最繁荣的经济时期。随着湘潭与广东的联系日益密切，槟榔是咸丰年间广东商人销往湘潭的主要商品。湖南湘潭人嚼槟榔，已蔚然成风，遍布全省。

2.槟榔的习惯被保留了下来。

但是广东人、福建人已经不吃槟榔了，为什么湖南人改不了呢？

广东人和福建人不吃槟榔的情况主要发生在民国时期。由于广东和福建都是沿海港口，受近代西方物质文明的影响，广东人的一些土著民俗受到革命政权移风易俗运动的冲击，槟榔很快被烟酒等现代消费品所取代。福建人的槟榔主要产于台湾省。台湾省被日本占领后，台湾制造的槟榔成为被抵制的日本产品，槟榔风俗成为爱国运动的牺牲品。

此时的湖南湘潭，随着上海和汉口的通商，以前通过湘潭集散的北方货物，逐渐由长沙和汉口变为长江和上海，长沙取代了湘潭的商业地位。随着粤汉铁路湖南段的修建，湘潭的天然港口优势也随之丧失，彻底退出历史舞台。

虽然湘潭的商业地位下降了，但槟榔的习俗却保留了下来。民国初年，湘潭有13家槟榔批发店。抗战初期，湘潭槟榔店增加到27家，抗战胜利后槟榔店恢复到24家。与此同时，湘潭的槟榔商家开始迎合大众口味，将槟榔从一种对初次食用者极其不友好的特殊嗜好，转化为一种适合向普通人推广的大众食品。

湘潭的清晨槟榔是最初的石灰叶组合，但到了30年代，湘潭槟榔中已经出现了焦糖、五香、玫瑰油等成分。槟榔商为了扩大市场，把槟榔叶去掉，减少石灰，发明了桂油槟榔、红糖槟榔等口味偏甜的新品种。这些现代槟榔产品受到客人的欢迎。同时，由于生产工艺的成熟，使人体产生生理反应的主要物质槟榔碱的含量也大大降低。