古代的月饼究竟是什么样子？是什么馅的？(月饼古代怎么做的)

中秋节怎么能没有月饼呢？月饼一直是中秋节的绝对主角。可以说，没有月饼的中秋节可能已经过了，但心里总少了点什么，有点不完整。但既然中秋节是传统节日，月饼也是传统食品，古人自然有月饼。古人的月饼是什么样子的？会不会像现在这样充分发挥各种黑暗料理

1.古代中秋节

中秋节的意义不用多说，但在现代人的印象中，中秋节是远离"与家人团聚""吃月饼""赏月"除了这些词之外还有其他词吗？恐怕真的没有人能说出来。的确，这是一些最著名的中秋节习俗，但中秋节绝不仅限于此。你知道中秋节也有猜灯谜的习俗吗？你知道中秋节除了月饼还有什么好吃的吗？

中秋节也有灯笼。虽然离元宵节很远，而且大多是南方的习俗，但你可以看到各种各样的蛋壳灯笼，稻草灯笼，鱼鳞灯笼，鸟兽灯笼等。在中秋节晚上，这仍然可以添加一个非常浓厚的节日气氛。中秋节桂花飘香，也是赏桂花、喝桂花酒的好时候。甜甜的葡萄酒总是比现代人用的红酒更古老，更有趣，你说呢？

2.古人的月饼

中秋节的重头戏月饼，在中秋节正式到来之前，已经以各种品牌、不同包装、不同口味投放市场。月饼和庆祝中秋节的习俗一样，始于唐代，盛行于宋代。它们先是在宫廷中流行，后流传到民间，成为普遍的节日和节日习俗，发展出具有不同地方特色的地方节日文化。

关于月饼的起源，有人认为是殷商时期的太师饼，也有人认为是汉代的胡饼，即馕。然而，真正把月饼和中秋节联系起来的是明朝。清代月饼非常流行，形成了北京、天津、江苏、广州、潮州五大风味系列。那么古人在里面包了什么馅料呢？

普通规格的糖和酥油可能不够，水果月饼诞生于明朝:"八月，我们希望以100个水果做月饼作为大饼，以100个水果和糖来支付糖，从而享受满月。"清朝甚至还有五仁月饼的前身:"酥脆的月饼，馅有松子、核桃、瓜子、冰糖、猪油，不甜不香，软不腻，不一般。"

3.现在是月饼

现在的月饼大概让人联想到看起来像深色菜肴的配料表吧？以前也有过小龙虾，腌制鲜肉，榴莲，鲍鱼鲜肉，酸菜牛蛙等。，尤其是备受争议的五仁月饼、肉馅月饼，还有一些奇葩的韭菜鸡蛋、番茄鸡蛋、黑蒜、菊花普洱、巧克力、老干妈，更是数不胜数，闻所未闻。

但是，为了吸引眼球，做出精彩的月饼，月饼到底是什么？原本应该全家一起品尝的美食，变成了只能流行一时的东西。这样的产品终究不会长久。