古代军粮都有什么一般能存多久(古代军粮有多重要)

相信大家都应该知道，在古代，人们行军打仗一般都是自带口粮，如果有人盗用口粮，就会被判重罪。那么在古代，小卖部里有什么呢？这些口粮一般能储存多久？相信大家应该都很好奇。让我们一起来看看边肖吧！

1、有哪些古店铺？

虽然秦汉合二为一，但实际上秦前期

当时老百姓吃的主要是小麦、小米、大米做成的米饭，和今天的有些不同，加上盐、蔬菜和肉蛋。普通人一天能吃两顿，贵族吃三顿，皇帝吃四顿。军队是由普通人组成的，所以军队一般吃两顿饭。

汉军的干粮主要有两种，分别叫渣滓和糯米。就是把大米、小麦、高粱等谷物炒熟，然后捣碎，便于携带，类似于后世的炒饭、炒面。吃的时候，就是抓一把干粮，用热水送下去。条件好一点的部队也会提供一些干咸菜之类的。

汉代的烹调方法与前朝无异，也喜欢把粮食、蔬菜和盐混合在一起，做成稠粥。其实在宋朝之前，华夏和汉人都是这样吃的。但是汉军与之前相比有了新的变化，就是这个时候出现了干粮。

当时的干粮是把食物煮熟后晒干制成的。需要吃的时候，用开水就可以了。

另外，豆腐出现在汉代，馒头出现在汉末三国时期的四川(奇怪，北方为什么没有)。

古代口粮最残忍的事情就是吃人。东汉末年，袁绍围攻东武阳，城内粮食断绝，从老鼠到马鞍。最后，卫戍司令臧洪亲手杀了他的妃子来喂士兵。这只是一个小小的开始。前建时期，在长安城的一次战斗中，守军将1800名突入城内的敌军斩首，然后这些敌军的尸体就成了口粮。军官还把这些人肉带回家给妻子吃。

2.门店能维持多久？

2.1、肉类

2天-1周。鲜肉如鱼、牛肉、猪肉和家禽不应冷藏超过两天。肉末买回家后，要尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长，但最好在一周内吃完。熟透的猪排要在三天内吃完，未冷冻的火腿、腊肉或熏肉的保质期最多一周。

2.2、调味品

3个月-1年。番茄酱的保质期为8-12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可以放在冰箱里保存一年；芥末可以在冰箱里保存8个月。沙拉酱可以保存9个月；酱油最好在开封后3个月内用完；黄油可以冷藏1年不变质；果酱的保质期一般为1年。

2.3.煮熟的蔬菜和谷物

3-7天。蔬菜煮熟后保质期较短，煮熟的西兰花放入冰箱不宜超过三天。米饭、肉汤和剩菜不要在冰箱里保存超过一周。

2.4.酒精

3天-10年。啤酒冷藏可以保存3个月，常温下最好不要超过1个月。红酒可以在避光阴凉的地方存放几十年，但是一旦打开，最好放在冰箱里保存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地没有保质期。

2.5、罐头食品

1-2年。如果储存在阴凉干燥的地方，罐头食品的保质期一般为一年，有的更长。如果罐头打开后有酸味，应立即扔掉。如果罐子鼓起来，就意味着它已经变质了。

2.6、冷冻食品

1个月-1年。冷冻食品不能无限期保证。冰淇淋和雪糕的保质期是一个月。整鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包的保质期是3个月，牛肉末的保质期是4个月，鸡胸肉和鸡翅可以冷冻9个月。