怎么感觉中国吃货好像不吃鲸鱼哦?(中国到底不吃什么)
说到吃货,我们都知道这些人看到吃的东西几乎走不动路。给人的感觉是吃货爱吃多久吃多久。最近,边肖发现了一件有趣的事情。日本人吃鲸鱼是常事,但中国人好像不怎么吃鲸鱼。那为什么呢?下面我们一起来分析揭秘,看看具体是什么情况!
中国人不吃鲸鱼。总结起
来有四个原因:鲸肉难吃,法律禁止吃鲸肉,没有捕鲸的传统。鲸鱼肉好吃吗?为什么日本人每年捕杀这么多鲸鱼?鲸鱼肉在地球上好吃吗?其实不然。
虽然鲸鱼被称为"鱼"事实上,它是最大的哺乳动物,它的肉与地面上的大型哺乳动物牛肉非常相似。虽然鲸鱼肉的味道和萝卜蔬菜不一样,但是大家的共识是鲸鱼肉的质地介于猪肉和牛肉之间,纤维比较粗,没有什么特别的营养,所以味道没有牛肉那么浓,营养也没有牛肉好,所以这也是为什么现在日本普通人不怎么吃的原因!
日本人现在更喜欢吃牛肉和鸡肉,很少有人买鲸鱼肉,而且鲸鱼肉的价格略高于牛肉。不是他们吃不起,而是鲸肉的性价比远远低于牛肉。另外,现代日本人也知道鲸鱼是国际保护的濒危动物,日本支持捕鲸的普通人也不多。
所以如果鲸鱼肉不好吃,我们为什么要冒险去吃呢?如果真的想早点尝试,可以去日本吃。
我国法律禁止捕杀鲸鱼。
据调查,有36种鲸类分布在渤海、黄海、东海、南海和长江。从水域分布来看,有四种不同类型:蓝鲸、长须鲸、座头鲸都是外来物种;沿岸有灰鲸、中华白海豚等物种。从中国海域鲸类的分布数量来看,渤海分布最少,南海最多,由北向南逐渐增加。黄海和渤海的鲸类约有18种,东海有25种,南海有31种。
为了加强对中国沿海鲸目动物和海豚的保护,中国于1979年停止捕鲸。1988年,中国政府颁布了《中华人民共和国野生动物保护法》,随后又颁布了《中华人民共和国水生野生动物保护实施条例》,规定国务院渔业行政主管部门主管全国水生野生动物的保护和管理工作,履行《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES公约)。1989年颁布《国家重点保护野生动物名录》,将所有鲸豚类列为国家重点保护水生野生动物,严禁捕杀和任何形式的经营利用,建立了国家重点保护的管理制度。
作为国家重点保护动物,大部分人还是不敢捕杀,尤其是鲸肉没有那么受欢迎,在日本价格也一般,没有高额利润谁会冒险捕杀鲸呢?此外,鲸鱼体型庞大,捕杀成本太高。
中国没有捕杀鲸鱼的传统。
日本人总说捕鲸是日本的历史传统,但这很可笑,因为日本第一次去南极捕鲸是在1930年!
真正的大规模捕鲸是在二战后才开始的,因为战后日本一片废墟,国民缺衣少食。在美国麦克阿瑟将军的鼓励下,日本将两艘巨大的美国海军舰艇改装成加工船,回到南太平洋捕杀鲸鱼。
20世纪40年代到60年代中期,鲸鱼肉是日本主要的肉类来源,因为经济贫穷,没有足够的食物。当时很多日本人不能吃鸡肉猪肉牛肉,只能吃鲸鱼肉。当时鲸鱼肉养活了很多日本人。到1964年高峰期,日本每年捕杀24000头鲸鱼,其中大部分是座头鲸和抹香鲸。
然而,中国本来就不是一个海洋国家。在那个缺衣少食的年代,我们很少会想到杀海里的大鱼来补充食物。我们没有以海为生的传统,所以不像日本那样以捕杀鲸鱼为食物来源。
日本现代捕鲸不是因为历史传统,不是为了美食,不是为了充饥,那么日本为什么还要坚持捕鲸?答案很简单:
日本的捕鲸部门是一个庞大的政府部门。日本没有私人捕鲸。现在一切都是这个捕鲸部门做的。如果日本停止捕鲸,那么这个历史悠久,尾巴很大的政府部门就要取消了。这些日本政客怎么可能甘心?这里有巨大的经济和政治利益!
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