古代酿的酒度数有多高？能千杯不醉只因技术不到家(古代酒度数高吗)

古代人能喝几千杯不醉。都是酒神吗？其实古代酿的酒度数也不是很高。毕竟当时技术有限，没有蒸馏技术，品质完全不能和现代酒相比。古人之所以能喝，很大程度上是因为喝的酒精度不高，一般在7度到10度之间，和现代啤酒差别不大。不过这种酒在当时已经是上品

后一个故事显然有点可笑。酿造其实是一个不断改进的技术，现代蒸馏酒应该比古代酿造的酒好喝得多。

古代的酒大多是自酿的，度数很低，大概相当于现在的啤酒或者果酒。所以《水浒传》里，英雄们渴了才会喝点酒解渴。如果古人喝的是现代的蒸馏酒，比如老白干，渴了肯定会越喝越多。

水浒传里，宋武路过景阳冈，连喝了十八碗酒。然后他在景阳冈打死了一只额头白的老虎，他也要喝不超过10度的低度酒。就像喝了七八瓶啤酒一样。现在很多人都能有这个能力。

如果他喝的是蒸馏酒，假设每碗半斤，18碗就是九斤白酒。喝了九斤白酒几乎不可能打老虎，估计要叫安道全来急救了。

唐诗里，李白一饮百杯，似乎很能喝。其实酒量一般。用一两的小酒盅，很多人可以和李白喝几百杯，但不同的是，李白喝完可以写诗，我们很多人喝完只能睡觉。

在古代，酒因为没有经过蒸馏，所以非常浑浊。杨志破解生辰纲，穿越黄泥岗。为什么古典音乐能在酒里给他们止汗剂？不是因为止汗剂无色无味，而是因为酒浑浊，一般人服药后不容易看出来。

酿造是微生物发酵的结果，但由于技术低下，古代人有时会把酒酿坏，比如酒是酸的，喝起来像醋。

有时候酒是坏的，表面上看不出来，但是喝了之后很容易喝坏胃。我甚至怀疑，夷陵之战失败后刘备退守白帝城，每天都喝大约的酒，但酒的质量并不好。喝了之后拉肚子，最后死了。

所以古人经常用坛子喝酒，一次喝一坛两坛，不是因为酒量好，而是因为酒的度数太低，只能以量补质。

如果现代的醉汉穿越到古代，他们可能会杀死许多传说中的酒仙·狄俄尼索斯。即使在梁山的狼窝里，很多人也能以酒量碾压那些英雄。毕竟现代很多人都是验酒的人，很多人每天不喝半斤就难受。

其实古人没有这个条件。酒是由谷物酿造的。在古代，粮食经常短缺。有时候饥荒年古人想到的第一反应就是禁酒。本来是人吃的问题，那么酿造的是什么酒呢？

但是禁酒令多次都没有从根本上禁止。据说刘备曾经禁酒，禁止非常下流的笑话。酒又苦又辣，却被很多人喜欢，因为很多事喝了会说，很多事喝了可以做:越喝越暖。