古人吃什么零食？

游客投稿历史趣闻 2023-10-09 02:26

现代人的生活中，除了每天必吃的主食之外，偶尔还会吃一些小零食，市场上各种零食层出不穷。但是，零食不是现代人的特产，古代人也有零食。正因为古代没有那么多用于调味的添加剂，所以古人的小吃大部分都是真正的原汁原味，大部分都可以用香料调味，是贵族和

皇亲国戚吃得起的。那么古人都有什么样的零食呢？

说起这种从古代流传到现代的小吃，也许很多人会想到"唐华"就是那种用加热的麦芽糖勾勒出各种图案或文字的唐华，而唐华的工艺最早出现大概是在宋代。那个时候的唐华其实和现代差不多，只是在明末清初，诞生了"糖人"不仅是平面画，还有立体图像。

古代人也吃一些干果，但制作过程当然和现代有很大不同。在古代，干果零食基本上是一种非常简单的制作方式。炒好后放在太阳下晒干，放在水里晒干，就没有其他工序了。但除此之外，现代的干果还添加了很多其他的调料，这些在古代都是非常珍贵的，比如辣椒，在古代就是宝贝，所以那些加了调料的干果很可能是在古代。

还有一种在影视剧中出镜率非常高的糕点零食。古代的各种饼和饼干在影视剧中很常见，也是古代很常见的一种小吃，但大多数时候还是局限于大家庭，比如普通人吃饼，一般是逢年过节买来全家人一起吃，一年也吃不了几次。但是古代的糕点品种肯定比现代的丰富，而且都是手工制作的。

夏天来了，很多人喜欢吃冰淇淋，但是在古代的宋朝，就有"冷饮"当然，古人的冰是不可能自制的。他们的冰冬天储存，夏天使用。夏天，在宋朝的汴京，街道两旁摆满了各种冷饮摊，比如冰镇紫苑、冰镇甘草汤、雪水斗水等等。各种冷饮足以让人眼花缭乱，在炎热的夏天吃一份冷甜点真的很享受。

蜜饯也是有钱人经常吃的。毕竟做蜜饯需要各种水果。在古代，这些水果并没有像现在这样大面积种植，然后进行机械加工，降低了成本，所以基本上很多人都买得起，但在古代大多是普通人。人们首先要关心的是他们自己的胃。蜜饯的价格自然比食物贵。当然，他们必须先填饱肚子。

另外，古代还有很多小吃，比如海鲜。住在海边的人只能吃海鲜，还有糖葫芦、酸梅汤等等。很多流传到现代，其实早已失去了原有的味道。加上太多其他东西，自然不再纯粹。

古代唐华零食