古代就有方便面？努尔哈赤最早吃方便面是真的吗？(古代时候的方便面长什么样)

说起方便面，很多人一定都在某种程度上吃过。方便面是很多人饿的时候的零食。如果你认为方便面是现在才发明出来的。那是全湿了，在古代满族时期的早晨。曾经有方便面，没有现在这么精致，因为，其实满族也是一个复杂的民族。当时努尔哈赤一心要灭明，建立新的

说到满汉全席，很多人会想到慈禧小窝头、沙琪玛、满汉全席。但专家认为，满族游牧阶段的食物相当单调——

在沈阳参观故宫，很多人会问:"皇帝平时吃什么？4月12日，沈阳故宫博物院副院长李莉回答了这个问题:"其实这要从满族美食的发展说起。满族经历了游牧生活、定都沈阳、入关三个发展阶段。在每个阶段，满族食物都有自己的特色。满族游牧阶段的食物比较单调。"

渔猎，搏击中国"方便面"认为优先

满族生活和繁衍在关东的白山黑水之间。自努尔哈赤统一女真部落后，为了建立庞大的大清帝国，满族人开始四处征战，并为此付出了巨大的代价。

李莉首先向记者介绍了满族渔猎生活和战争时期的食物:"当时努尔哈赤要带领部落到处打仗，所以要带很多粮食。满族人的主食主要是面食。出征时，小米、黍、麦、高粱、玉米、大豆大多磨成粉，油炸，形成便于携带、随时可以食用的方便面。"可以说努尔哈赤是"方便面"最早的用户之一。

腌酸菜和煮皮冻是满族人发明的。

李莉告诉记者，由于满族人长期生活在白山和黑水之间，也发明了很多特色食品，对东北地区的饮食习俗产生了很大影响，比如白肉血肠、肉丝、卤肉酸菜粉条、冻皮冻梨等。都起源于满族。

聪明的满族人知道，到了冬天，他们的狩猎会受到很大的影响，生存会很困难，所以他们学会了养猪养羊。冬季缺粮时，杀猪后，将肉冷冻，然后将猪皮刮净，切成小块，放入水中煮至粘稠，放入容器中，凝固后切成小块。这是后来的"冻皮"。

为了应对冬天，满族人在夏秋两季就开始准备，把自己喜欢的茄子、甜瓜做成干菜。将大白菜或其他绿色蔬菜发酵后腌制，或加盐腌制。也就是从那时起，白肉炖酸菜成为满族人最喜欢的菜肴之一。还有，冻秋梨是满族人发明的。东北的冻梨很有名。清朝入关后，很多王公贵族还是喜欢吃这一口。每年都有大量的冻梨从东北运到北京供他们享用。

李莉告诉记者，俗话说，靠海吃海，靠山吃山。春天万物盛开的夏天，满山都是各种可食用的野菜，猫耳朵、芹菜、芹菜、猴腿、蕨菜、嫩芽...这个时候满族人已经准备了很多肉酱蘸野菜吃了。