古人会不会撸串？(古人也会)

说到"陆川"一定是现代人非常喜欢的美食交流活动，更何况夏天很热，我们又想乘凉。偏偏很多人喜欢在炎热的夏天，坐在街边的小摊上，和朋友边吃烧烤边谈笑风生，真的是一件很美好的事情。其实陆川并不是现代人的专属，我们的祖先也对陆川情有独钟。探究陆川的

陆川是个俗称，说好听点，叫烧烤。烧烤最重要的是什么？不，不，不是啤酒或配料。看烧烤这个词。是的，是火。还记得我以前听说过，原始社会的人没有找到火的时候，只能吃鸟，吃血吗？一天，闪电击中一棵树，火势蔓延。当它最终灭绝时，原始人发现烤过的动物不仅能吃，而且味道比生的好得多。可见在原始时代，我们的祖先也是吃货，这种基因一直传承到现在。

这一条不能算投机。毕竟有出土文物证明新石器时代、龙山文化时期、二里头遗址都有烧烤相关的器物出土。

既然发现了这么好吃的东西，找到了生火的方法，可以说烧烤诞生了。请记住，这个时候是60万年前生活在周口店的北京人。当然也有人说是伏羲发明了烧烤。相比之下，边肖更喜欢第一种说法。毕竟第二个更像是传说。

有多少人能抵挡住烧烤的诱惑？问问你自己能不能，你就知道我们的祖先能不能。时间进入商周时期，虽然发明了专门用来煮肉的器具，烧烤依然是贵族们的主食，但那时候的烧烤不应该像现在的路边烧烤一样被长辈们视为不洁食物。毕竟那是贵族的食物，谁也不敢乱动。

《礼记》主要记载了先秦时期的礼制，还有一些吃烧烤要注意的规矩。由此可见烧烤在当时人们的生活中发挥了多大的分量。

战国、秦汉、魏晋、唐宋等等，几乎各个朝代都有专门为烧烤发明的器具，烧烤的种类之多，至今难以想象。甚至在唐代就有一本书《医鉴》，里面专门记载了很多烧烤和食疗的食谱。其中，烤野猪、鳗鱼、鱼、鸳鸯、鲢鱼也可治疗痔疮及并发症。

你能想象一只烤土拨鼠诞生在元朝吗？你会想到曾经尖叫的土拨鼠，不知道有多少人敢尝试把它做成烤肉？明清时期烧烤也很盛行，不仅在《红楼梦》中有，在满汉宴席中也有。我经常在漫画小品里听到菜名。虽然没听过完整版，但仅仅几项就足以让人垂涎三尺。

纵观古人的历史，不仅有我们现在吃的，还有我们不能吃的。可能古人为了探索更美味的食物，尝试了很多其他可能不是食物的材料，只是发现不好吃就放弃了。可以说，古人对吃和串的热情和疯狂，远远超过我们的想象。