乾隆的长寿和他的饮食有什么关系？实际上，甘龙一天只吃两顿饭。

作为清朝最长寿的皇帝，他长寿的秘诀是什么？有人会说，这是因为甘龙很幸运，从来没有生过什么大病。当然这肯定是原因之一，但是他平时的饮食和作息才是他长寿的主要原因。皇帝是一国之君，饮食一定很讲究。他的饭菜都是美味佳肴。其实乾隆不是这样的。乾隆晚

甘龙已经在位很久了，留下了很多关于他生活品味的记录。尤其是在干饮食方面，也很有意思。

甘龙一天只吃两顿饭，叫做"早餐"还有"晚餐"。乾隆的早餐时间更早，基本上6点前就吃完了。晚饭大概是中午1点到2点。除了大餐，每天还有酒餐和宵夜，都是晚上。皇室不会说"吃"、"吃顿饭"，因为"大米"Word and "反"谐音，一般叫"船山"，或者"餐饮"平等的语言。

甘龙通常自己吃饭，他的妻子和孩子不能和他一起吃。除非是重大节日，他都请孩子陪他吃喝。吃饭时，乾隆坐在主位高处，嫔妃分别坐在东西两排的桌前，按身份分坐好。这些人吃饭异常安静，甚至吃得紧紧的，更不用说大家庭的欢快气氛了。

乾隆平时吃饭没有一定的地方，有时在弘德殿、东暖阁，有时在养心殿。

按照清朝的规定，皇帝、太后、后妃、王子、公主都有自己的厨房来烹饪食物。乾隆皇帝的餐饮由"御茶餐厅"这个地方由皇帝特别信任的大臣管理，每天食堂准备的菜，谁做的菜，用的什么菜，都要写进报告，掌管的大臣要划清界限，以示严格，这也是为什么我们今天还能看到很多“食底档”的信息。

乾隆皇帝每天吃什么食物？《食底档案》正好可以给我们提供这些信息。现在我来列举一些他的日常菜单。乾隆十六年，他四十大寿刚过，被认为是壮年。今年六月初四的早餐是:"芙蓉鸭一个品、羊肉炖窝瓜一个品、羊肉丝一个品、韭菜炒肉一个品、清蒸鸭二鹅羊肉一个品、竹节馒头一个品、勺红饼一个品、蜂饼一个品、葵花盒小莱一个品、银碟小莱四个品。有了肉丝，一品猪肉馄饨，一品水果粥，还有一品鸡汤老米。"

六个多小时后，在一天结束时，他用的晚餐菜单是:"一款燕窝肥鸡野鸭的产品，一款葱椒肘子的产品，一款白菜炖鸭子的产品，一款炒木须肉的产品，一款炒扁豆肉片的产品，一款蓝肥鸡烧腊的产品，一款象眼馍的产品，一款白丝糕小米粉糕的产品，一款猪肉汤面饺子的产品，一款腿羊肉的产品，一款银葵花盒菜的产品，四款银碟的产品。"

乾隆三十年后，皇帝五十五。他今年去了南方的江浙等地，可以看看行程一天的菜单"请侍候司机。第二节早上，胡跑泉已经做好了早餐，折叠餐桌上摆着:一片燕窝火熏鸭丝，一片鸡冠炖羊肉丝，一片猪肉鸡肉卷，一片银葵花盒，四块银盘。……"；

乾隆桌上没有牛肉。也许是因为甘龙想保持满族人的饮食习惯，吃很多肉。影视剧里的大猪蹄甘龙好像很少吃。鸡鸭都是荤菜，甘龙每天一定要吃。

至于海鲜产品，甘龙似乎不太感兴趣。有一次朝鲜人付了很多海鲜，小太监给管事的官员发了一条消息说:"收到这些物品后，你在哪里使用它们？张颖总督回答说:“我不知道。是奴才带到北京的，是万岁爷用来犒赏人的。"乾隆降旨:"是"。

乾隆饮食节制，不是为了节俭，而是因为"少吃多病不侵"它的生活习惯很有规律，乾隆很讲究饮料。他每天喝很多水，因为他相信"水的好处在于滋养人"他最喜欢喝北京附近玉泉山的泉水，也测量过玉泉山的泉水。他认为玉泉山的水是"一桶重一两"济南珍珠泉重122%总结:"味道贵而甜，品质贵而淡。不过淡的味道会甜，喝了会延年益寿。"最后，我认为玉泉水是"天下第一泉"。

除了喝水，乾隆说他"千万不要喝酒"在成千上万首诗中，酒从未用于诗歌，但甘龙仍然喜欢在晚餐时喝一点。"例入玉泉酒二两"这种酒是宫中特制的，属于低度甜酒。这种饮用方法被认为是养生。

乾隆时代御厨的厨师都是从全国各地选拔的一流厨师，集合了很多地方美食特色，为乾隆的饮食增添了很多地方特色。如此精细的饮食一定成为了乾隆长寿的关键因素。