皇帝吃不完的菜会被太监高价卖掉？宫里的剩菜怎么办？

游客投稿历史趣闻 2023-10-05 19:52

如果古代的普通人能有一口御膳，那将是人生的一大心愿。所以很多朋友也很好奇，古代的皇帝会怎么处理吃不完的食物？其中一部分会被宫里的太监吃掉，或者被太监高价卖掉。也许在某些时期，这已经成为太监的灰色收入。毕竟扔掉是浪费粮食，还不如高价卖掉。但是

宫里剩饭的现象会越来越少，皇帝的御膳和老百姓吃的差不多，甚至不如百姓的好吃。

作为一个皇帝，除了至高无上的权力和数不清的美女，还有数不清的美食。皇帝吃饭也是一件大事。中国的法院大张旗鼓地大费周章地吃饭，有很多复杂的讲究。赞扬"民以食为天"中国，帝王当然要讲究饮食。

皇帝一个人吃饭，一个人吃饭，一群人伺候。皇帝一天有两顿晚餐，一顿在早上，一顿在下午，一顿在晚上。所有菜都在锅里加热好，开饭没有固定时间。厨房随时待命。皇帝要吃饭的时候，会叫跟他一起伺候的太监把饭传过来，太监再传给厨房的太监，厨房再把饭放到皇帝面前。

皇帝用餐，要摆满七桌——三桌各种菜肴，三桌点心米粥，一桌咸菜。而且，餐具也很精致。平时用有黄明金龙图案和“长命无疆”字样的瓷器，冬天用有热水的银器。而且，每一件餐具，不管是什么菜，里面都有一个银色的标志，其目的众所周知——防止有人在皇家大餐中下毒。而且，就像我们在电视剧里看到的，御膳送上来之前，确实有太监尝过，也就是所谓的"品尝美食"。

菜太多了，皇帝一个人吃不完。吃不完的菜怎么办？一般来说，有三种处理方法:

首先是卖宫。皇宫太监将皇帝剩下的御膳倒卖，剥了头皮的人负责卖给百姓。他们会半价卖给这些大酒店，而且品相还不错。加工后，这些酒店会以御膳的名义高价出售。至于长相不好的，会卖到宫里拿出粥来。御膳是用大米煮成粥，好吃，便宜，普通人也吃得起，很受欢迎。明清卖御膳已经形成了完善的产业链。

二是奖励别人。皇帝把没吃完或没动过的菜分给身边的大臣、妃子、王子、公主，甚至太监、宫女。皇帝不想吃，或者心情好，就会给他们好吃的。被奖励的人只能站在单独的桌子前吃饭，或者站着吃饭。因为是皇帝赏的，不想吃也得吃，也说明味道不错。

第三种是去掉再上去。时间长了，掌管御厨的大臣摸到了皇帝的饮食习惯。他喜欢吃10多种食物，其余大部分根本没见过。所以大部分都是在下一餐的时候去掉，上桌，也是暴利，会被管制人员贪污。

这样看来，皇帝的用餐也不算浪费。你怎么想呢?