(炸鸡架摆摊)夜市上炸鸡架的价格为啥那么便宜（夜市价格）

游客投稿猎奇八卦 2023-06-30 11:39

夜市的炸鸡架价格低是因为有几个便宜，买的多。中国现在的夜市文化非常丰富，很多好吃的东西总能在晚上引起大家的渴望。每个地方的夜市美食都不一样，但有一种小吃是你想随处都有，那就是炸鸡肋。在夜市里，这是不可或缺的食物。你只需要一辆手推车，一桶油和

腌鸡骨头。论斤卖，十几块钱一斤。买一斤就半斤。

鸡架价格近10元一斤，普通鸡肉近10元一斤。怎么这腌炸鸡架骨才十几块钱一斤，连半斤都给了？鸡架骨是鸡的锁骨，真的取自鸡，而不是其他奇怪动物的部位，而且这也不是广为流传的假肉。鸡骨架又叫鸡叉骨、鸡锁骨。我们国家养殖的鸡基本都是白羽鸡。这种鸡出栏快，不到两个月就能卖出去。所以我们国家的鸡肉价格并不贵，也算是比较便宜的肉了。

大量带货的鸡架，因为肉少，所以很便宜。一般市面上卖的一个大鸡架也就两元左右。如果大量采购冻品，价格还能更便宜，几块钱就能拿到一斤。从这个角度来说，鸡骨架便宜是因为它的进价不贵。但是这些摊贩是怎么从鸡架上赚钱的呢？卖炸鸡架的老板一般会选择大量有冻品的鸡架，这样可以降低成本。

他们还精心制作了鸡架。鸡骨架本身没有肉。为了让鸡骨架看起来更重，味道更好，老板用大量面粉和其他调味粉包裹。炸鸡骨架看起来更大，口感更好，提高了酥脆感。更重要的是，它还能增加鸡骨架的重量。净重一公斤的鸡骨架能卖近两公斤。