高铁盒饭的昂贵收入流向哪里(与食品加工保鲜有关)
猎奇八卦
2023-09-28 01:26
高铁和火车上的盒饭价格普遍较贵，成为近年来备受关注的一个点。随着近年来我国交通运输的发展越来越便利，交通运输发展中的服务业成为人们关注的焦点。高铁和火车在给人们带来便利的同时，其缺点也逐渐被人们指出，其中提供的餐饮价格比市场贵几倍，这也成为
高速列车配餐分类
首先我们要区分的是，火车上和高铁上的餐饮也是有分类的。在一些火车上，这些盒饭都是火车上厨师自己做的，所以价格比较低，大多在10元、20元左右。同时这些盒饭价格低，口味只能说一般。还有一些冷冻盒饭，价格贵，口感差。
冷冻便当
这些盒饭都是一个厨房做好，然后打包，冷冻，在不同的高铁和火车上卖，方便储存，质量也能保证。但结果就是贵。这样的一顿饭，其实有很多中间过程，从采购食材，到食堂加工以及后面的包装、冷冻、运输。所以，饭盒贵不在它本身，而在这些过程。这些资源远比这个盒饭本身贵，这也是高铁盒饭这么贵的原因。
其他费用
同时火车上还有高铁和存放盒饭的制冷系统，这些电费也是一笔不小的开支。但这也造成了一些高铁列车捆绑销售套餐，贵但不值得。根据我国近几年的公告，高铁列车行业的净利润亏损也是很高的，所以这些餐饮行业的高价也是为了弥补一些亏损。
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