食用盐和哪个好(自然食用盐跟低钠盐哪个好)

游客投稿历史趣闻 2023-09-23 16:52

食用盐是我们日常生活中必不可少的调味品。但随着人们健康意识的不断提高，对盐的要求也越来越严格。为了保证大家食用的食用盐符合国家安全卫生标准，国家制定了GB2721和GB5461两个标准。那么，这两个标准有什么区别呢？我们一个一个来看看吧。

.GB2721GB2721是国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合制定的食盐国家标准。标准规定了盐的品种、理化指标、微生物指标、重金属指标、备注等内容。标准的出台，规范了食盐的生产和销售，从根本上保障了大家的食品安全。但由于GB2721是通用标准，对部分有害物质的含量没有严格要求。比如铁氰化钾，其实是有毒的，但是GB2721中规定的含量还是在可接受的范围内。所以，与GB5461相比，GB2721并不能完全保护每个人的健康。2.GB5461GB5461是食盐浸泡水中可溶性盐限量的国家标准。该标准对含有毒物或对人体有害的物质做出了更严格的限制。在GB5461中，食盐中可溶性氟化物、致癌物苯并芘和铁氰化钾的含量分别控制在0.001%、5ug/g和5mg/kg以下。可以说GB5461更细致，更关注人体健康和安全。3.结论对我国消费者而言，符合GB5461标准的食用盐更安全可靠。买盐的时候，我们可以选择那些符合GB5461标准的产品。虽然价格比GB2721略高，但毕竟值得。让我们在享受美食的同时，也能安全健康的品尝美食。

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