什么是竹筒饭？竹筒饭的研发过程(耗时近半个世纪)

游客投稿猎奇八卦 2023-09-10 10:52

竹稻是中国科研人员近半个世纪的产物。很多人看到竹筒饭这个名字都会疑惑。什么是竹筒饭？其实竹筒饭就像它的名字一样，是竹子和大米的结合体。那么有人会疑惑，这两种植物应该是属于不同的学科，为什么可以杂交组合呢？竹筒饭存在的意义是什么？

提出结合的想法

竹稻杂交的设想是由钟首先提出的。因为那时候中国的粮食工业还没有很好的发展，很多人都处于饿死的阶段。所以当时钟就想，如果竹子和水稻杂交，水稻是不是也能有竹子的生长速度，产出的粮食更快更多，从而在一定程度上解决温饱问题。时隔近半个世纪，竹筒饭终于真正被开发出来了。

竹子和大米的优势

那么竹筒饭与普通大米相比有什么优势呢？一个是竹子长得很高。而且它的根系很复杂，会牢牢的吸附在土壤里。而且茎很粗，会让它们长得更快更安全，可以在一定程度上防止风暴，抗灾能力强。最重要的是，竹筒饭和竹叶黄酮是竹子特有的。因此具有较好的抗菌防虫功能，并能在一定程度上保持其新鲜度。

竹子和水稻的研究开发进展

主要的研发路程可以说是一路坎坷。从研究竹子和水稻半个世纪的时间，可以知道中国研究者一路走来付出了哪些努力。他们需要从竹子和隧道的结合上解决各种不同的问题。而且在过去的几十年里，他们开发了多个品种的竹稻，最终选出了一个更适合的优良品种，最终在一定程度上解决了温饱问题。

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