伊尹的五味调和论是什么?

游客投稿 历史趣闻 2023-09-09 20:39

伊尹是中国历史上商朝初年的宰相,也是厨师和巫医。商汤叫他"盛远"后世的烹饪界称之为"厨师",中医界称之为"唐"。"久而不害,熟而不烂,甜而不喃喃,酸而不凉,咸而不减,辣而不烈,淡而不瘦,肥而不腻。"伊尹说。伊尹用"用三脚架舀","调和五味"

治天下论提出食物腥、臭、臭;调料有酸、甜、苦、辣、咸,即"五味";烹饪食物需要水、木头和火,也就是说"三才"水是第一位的,其次是火。食物煮熟后会变味。

伊尹最大的贡献之一是写唐叶静,皇甫谧说:"伊尹用神农本草当汤。"《方剂学鼻祖汤》,是古代医家参考和研究的重要典籍之一。

汉朝"医圣"张仲景的《伤寒论》是在参考唐的基础上写成的。

钟的原名是《叶论》,不是《伤寒论》。《伤寒论》是王叔和在整理仲景《唐光液》的基础上写成的。

张仲景是经典大师,不是创造者;原汤(带"太阳子午线"六经之名)的开头。此处引用了《伤寒论》中的大部分方剂:小洋丹汤、正阳丹汤、小阴丹汤、大阳丹汤、大阴丹汤、小青龙汤、大青龙汤、小白胡汤、胡大白汤、朱晓鸟汤、大竹鸟汤、小七乌汤、大七乌汤,共13方。

唐·叶静法于初年失传。但近年来,在敦煌千佛洞出土了一本南北朝陶弘景所著的《脏腑辅方》。这本书记载了唐·叶静。据说《汤药经》包含了360个方子,《脏腑医学辅方要则》中只保留了《汤药经》方子的六分之一,其中陶弘景指出:"有二丹、六神、大小汤等。"。

《唐冶》中的五味补泻图在《复兴诀》中得到高度评价:"唐叶静是一剂奇药,读书人都能掌握"。元代的王也指出"殷以《本草》为汤剂,韩仲景光以《汤液》为大法。这位博士的正学,虽然后世的智者成就斐然,但也不止于此"。

伊尹创立汤剂,意味着从单方到复方,从吞服生药到炮制、煮汁、喝汤的进步,为中医的不断发展和空的传播提供了更广阔的发展空间。