(别说残忍农村杀过年猪)农村过年杀年猪年味十足的童年回忆过年必备猪肉

游客投稿猎奇八卦 2023-09-09 16:26

在农村长大的孩子一定见过杀猪。以前临近过年，家家都开始杀猪。村里杀猪是最热闹的一天。现在吃猪肉是很平常的事情。人们在集市上吃猪肉，渐渐地杀猪成了人们心中最美好的回忆。

杀猪全过程

农村出生的小伙伴应该看过杀猪。过年的时候，家家户户的养猪户都开始

杀猪。当时就觉得味道十足。过去，土家族常年日出而作，日落而息。只有过年的时候，他们才有几天的闲暇和快乐。杀年猪也是村里最热闹的事。

因为当时物资短缺，一年能杀一头猪过年就很不错了。甚至有的贫困家庭，杀猪后把大部分猪肉卖掉，留一小部分过年。那时候，吃猪肉过年是一件很幸福的事。

在计划经济时期，一头猪必须先向国家交钱，取得屠宰证后才能自行屠宰。然而，即使是现在，杀猪仍然是农民的一件大事，也是农民过年前的重头戏。杀猪那天，农民会邀请亲朋好友在家吃杀猪饭庆祝。

杀猪是体力活，农村有专门的杀猪手。都说调皮的猪见到他就老实，对猪有一种天然的压制。杀猪对孩子来说是很恐怖的事情，禁止孩子看。有一次我想偷窥，结果被大人训斥了一顿。后来长大了，就没那么多顾忌了。

农民猪肉过年