(加入硼砂的作用是什么)会加入硼砂的几种食物每个人都要注意（硼砂食品）

游客投稿猎奇八卦 2023-09-03 21:39

腐竹、面制品、猪肉都有可能添加硼砂。菜市场有很多学问，买个菜要小心。注水、称重、激素变质等各种不良现象屡见不鲜，甚至还添加了一些有毒的添加剂，比如硼砂，对普通人的健康有害。硼砂是一种无机化合物，广泛用于洗涤剂、去污剂、农药等工业产品中，具有

一定的毒性。我国是禁止在食品中使用的，但是硼砂因为有防腐、保鲜、膨胀的作用，被一些不法粮商用在食品中。

豆奶奶油干卷

腐竹是将豆浆煮沸，保温，待其成型，取出，晾干，研磨而成。制作过程相对复杂，过程中需要控制火候和时间，否则会影响品质和口感。所以一些黑心的商贩为了让腐竹尽快成型，会在豆浆中加入少量硼砂。一方面可以增加浴霸的韧性和柔韧性。正常的腐竹比较脆，容易断，和酒一起煮容易腐烂。而添加了硼砂的腐竹质地较硬，煮久了不容易腐烂，口感更有韧性。另一方面，为了增加色泽，防止霉变，延长腐竹的保质期，这种腐竹在浸泡时一般会出现水底浑浊、沉淀的现象。

面粉产品

比如冷面、饺子皮、淀粉丸子，都是为了增加食物的韧性和口感，延长保质期。所以，吃马虎面、冷面等食物要特别注意。购买这些食品时，最好在正规商店购买，避免出售含有硼砂的产品，影响身体健康。

猪肉

为了让猪肉看起来更新鲜，摸起来更顺滑，一些不法商贩会将硼砂浸泡后添加到猪肉中。硼砂猪肉出现在这个市场。普通猪肉以粉红色或鲜红色为主，硼砂猪肉看起来比普通猪肉颜色深，暗红色和暗红色，有一种碱性的味道。