清帝给大臣吃的“烤肉”到底有多难吃？不篡改很难下咽

清朝的时候，满族人有一个习俗，就是每到节日，不管是皇帝的亲戚还是老百姓，都会拿出一块猪肉来祭拜天地和祖先。

所以每年正月初二，皇帝都会召集数百名文武官员在坤宁宫举行盛大的祭祀仪式。上至一国之君，下至王公大臣，都会享用祭祀用的猪肉，这块猪肉也叫

这时候很多朝臣都处在仇人的边缘，要么偷偷藏肉，要么出轨。反正他们咽不下去，就咽不下去。原因是皇帝给的肉太难吃了！

难以下咽的猪肉所谓的猪肉，其实就是用开水煮熟的猪肉，一般是一大块。如果温度控制不好，基本就是半熟。

祭祀仪式结束后，为了不浪费肉，皇帝会把肉分给大臣们，除了皇族，就是一些手握重权的官员。

皇帝赏赐的肉，所有官员都必须接受，不仅要吃，而且要吃得开心，否则就是违反圣旨。

试想一下，没有盐和蘸料，怎么咽下半熟的白水肥肉？

但这是皇帝给的礼物，他们必须第一时间吃，但咽不下去的时候，又不能直接吐出来，否则就是对皇帝的不敬。

所以，吃肉对大臣们来说简直就是不人道的折磨。但是，正所谓上有政策，下有对策。

一些聪明的大臣想到了一个方法:将糯米做成的纸放入水中，加入盐、酱油、香料等调料使纸变得有味道，然后晾干。

后来这种方法流传开来，有人在此基础上加以改进，用腌制浸泡代替煮。简而言之，就是让纸更美味。

到了参加祭祀的时候，把纸胶带贴在身上，拿到肉后假装用纸巾擦。这样纸的味道就会浸透在肉里，这样就不会那么无味，难以下咽。

一个节目据说雍正时期，一次祭祖仪式后，雍正把肉给了几个儿子。这些王子们看到小吃里的肥肉，一点胃口都没有，吃起来更是恶心。

但对当时还是四皇子的乾隆来说，却是一个展示自己的好机会。

他接过肉，不仅狼吞虎咽，嘴里还发出一声饱满的声音。不一会儿，他干净利落地吃完了一盘肉。

现在想来，其实是雍正有意考验几位皇子，是否能吃苦耐劳，忍辱负重。也许当时他有让乾隆接班的意思。

乾隆即位后，也借鉴祖先的做法，在祭祀仪式结束后，赏赐满清文武百官一餐"盛丰"蒸肉。

虽然官员们听人说过龙吃肉，但当他们真正看到肉时，他们只感到恶心。

为了应付乾隆赐的煎肉，他们绞尽了脑汁，但纪晓岚是唯一的例外。他平日特别爱吃肥肉，对这种油炸肉也很感兴趣。

因此，大臣们收到猪肉后，都把它给了纪晓岚，纪晓岚也把它拿到网里，全吃光了。

据史料记载，纪晓岚特别喜欢吃猪肉，一次要吃十个菜，所以那些实在吃不下的大臣们就和纪晓岚达成了默契，只要拿到猪肉，就送给纪晓岚。

对他们来说，这不仅解决了肉的问题，还拉近了与纪晓岚的关系，纪晓岚也可以大吃一顿，简直是双赢。

但是从吃肉可以看出，古代阶级的差别有时候真的大于人类和猴子的差别。

正如古语所说"朱门酒臭，路上有冻骨"正如所描述的，这些朝臣连猪肉都吃不上，但对普通百姓来说却是美味佳肴，只能在节假日吃猪肉。

原来吃肉是满族的祖先。为了让后人学会记住这段惨痛的经历，《勿忘我倡议记》制定的习俗最终变成了"显示"，你说这是为什么？