(酱大骨自助餐怎么赚钱)的酱大骨头自助怎么保证不亏本(自助餐套路)

游客投稿 猎奇八卦 2023-09-02 23:00

骨头加菜加饮料的价格,吃起来更轻松。近年来,很多城市的街头突然出现了很多大酱骨自助餐的餐厅。这些大酱骨自助餐价格在20-30之间。只要你掏钱,吃大酱骨就能吃饱。但是,在菜市场买过大骨头的人都知道,大骨头的价格一般在十块到二十块之间。一斤的

话,去酱骨自助餐吧,随便吃几个就行,还有其他时令蔬果。那么为什么老板没有破产呢?

大骨头收购价

食堂用的大骨头价格很便宜,因为这些骨头都是国外进口的,很多人甚至称之为僵尸肉。你应该听说过国外的人比较喜欢吃瘦肉,对于骨头和一些内脏等其他下脚料不太实用。所以国外会把这些边角料出口到其他国家,这些边角料的原价很便宜。现在因为冷冻时间长,他们的价格只会下降。而且市场上到处都是新鲜的酱骨,自然更贵。

微咸

酱骨味道重,油腻。因为是国外进口的,这些骨头冻了很久,有些骨头味道已经变质了。再做酱骨的时候店家会加很多,让骨头吃起来很好吃。同时这个酱骨看起来很黄,就像酱油被放太多的样子。其实它的味道真的有点咸。

其他菜肴

要知道,除了主菜,食堂里还会有其他的菜,所以吃了一点酱骨,就忍不住要喝点饮料来缓解咸味。这个炖酱骨比较油腻,不仅让人有饱腹感。吃了几块酱骨后,人们会情不自禁地吃一些蔬菜和一些水果来缓解油腻,但也正因为如此,人们往往会很快填饱肚子。