(外国人为什么喜欢鹅肝)欧美那么喜欢鹅肝为啥不吃猪下水（饮食习惯）

游客投稿猎奇八卦 2023-09-01 15:13

欧美人不认为猪不健康，不会做。俗话说，一方水土养一方人。在我国，南北方的饮食都有很大的差异，更不用说不同国家的饮食了，这就更奇怪了。与中国相比，在欧美。确实用猪内脏的人比较少，其中美国人对内脏非常排斥，连猪蹄猪头都不会吃。为什么？你做不到吗？

生产力问题

欧美人之所以不爱吃猪内脏，可以分为几个原因。第一个原因是历史原因。中国以前是典型的农耕社会，粮多肉少。很难杀猪并吃掉它们。身体的每一个部位自然也不能幸免，于是就开发出了很多关于猪内脏的美味菜肴。而欧美地广人稀，畜牧业发达，肉类选择更多。猪内脏味道比较重，煮起来比较麻烦。内脏比肉更难储存。另外，欧美的肉类生产链产能过剩，肉吃不完。为什么又要吃麻烦的内脏呢？

健康和卫生

因此，猪内脏逐渐被丢弃。第二个原因是欧美人认为猪内脏不健康，内脏是动物体内重要的免疫系统。主要起排泄作用，其中也含有大量的细菌和病菌。吃得太多会对你的健康有害。其次，猪内脏脂肪和胆固醇含量过高，欧美人体脂过高，容易导致心脑血管疾病。所以欧美人出于健康卫生的考虑，对猪内脏没有什么好的感觉，完全不感兴趣。

不会做饭。

第三点是你不会做。猪内脏有腥味，需要复杂的处理过程。加入许多调味品来制作美味的食物。欧美的饮食习惯是保持食物最正宗的味道，显然不适合内脏。现在中国的饮食文化在各个国家不断涌现，很多欧美人已经爱上了中国的猪内脏，所以看起来是不想吃，但更重要的是不会做。