(芥末加白酒有什么好处)白酒、芥末能彻底杀死生鱼片里的寄生虫吗?(无效杀虫)
吃生鱼片蘸的调料是杀不死寄生虫的。其实我们吃的很多水产品都含有寄生虫,但只要通过煮、炖、炸等方法彻底消灭寄生虫,就没什么好担心的。所谓"活着就开心,全蛋白煮熟了& hellip& hellip"需要注意的是,生鱼片或洗净的鱼片加热时间不够不
一定能杀死寄生虫。"我们的一些吃货朋友可能会对此感到愤怒。你为什么做饭?!有些原料生吃味道很棒!所以,所谓"杀虫"方法很多,盐、醋、酱油、芥末、白酒等。,这些看似有效,其实并不靠谱。你知道,有很多方法可以从寄生虫那里拯救生命。寄生虫可以通过消化道感染人。否则如何逃离充满胃酸和消化酶,缺氧,对身体有伤害的恶劣环境?上面提到的香料接触寄生虫的时间太短,无法保证浓度,更谈不上有效杀灭。可能有些朋友觉得时间紧,泡一会儿也没用。实验已经完成了。比如在醋里泡五个小时,真的可以杀死异尖线虫的幼虫。问题是谁会吃这样的生鱼片!!幸运的是,没有办法做到这一点,因为像异尖线虫这样的寄生虫在海洋鱼类中很常见,可以在低温下被杀死。在-35度时c冷冻15小时,或在-20度c冷冻一周& mdash& mdash至少在-20℃时c冷冻24小时& mdash& mdash处理过的鱼可以安全地用于寿司和生鱼片。但长期以来,切鱼放冰的做法不足,难以捕杀。
还有一种叫做颌线虫的寄生虫,其幼虫可以感染鳗鱼、泥鳅、黑头鱼和其他鱼类。如果人们不小心吃了它,就会出现发烧、胃痛、呕吐等症状。不仅如此,幼虫还会在人类皮肤的浅层缓慢移动(在电影《木乃伊》中,就像是一只甲虫在攻击一个微缩慢版的人类& hellip& hellip除了皮疹,病人可能会注意到皮肤肿胀。过了一会儿,肿包去了别的地方& hellip& hellip你想想,绝对不会好吃。更糟糕的是,下颌蠕虫会钻入肠道,甚至在大脑和眼球内生长,后果严重。幸运的是,下颌线虫病是罕见的,很容易预防。在2017年的一项研究中,16名患者中的大多数人吃生鳗鱼和泥鳅,而其他人则更频繁地吃油炸鳗鱼和泥鳅,而且是生吃。所以只要我们稍微注意一下自己的嘴巴,不要试图像"冰鳗鱼片"这样的生菜保证了鱼在吃之前就煮熟了,我们可能会走运。
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