(广东哪里人比较喜欢吃牛杂)广东人喜欢吃的牛杂为啥北方不喜欢（饮食差异）
猎奇八卦
2023-08-26 14:26
牛杂性价比太低，外地来的味道不正宗。牛肉是全世界各省市都很喜欢的食物。最多在实践中有所不同，但牛身上并不只有牛肉。以牛杂为例。我们都知道牛杂在广东很受欢迎，尤其是冬天天气变冷的时候。很多人早餐都吃牛杂汤，在大多数地方城市，到处都有牛杂店。牛
低性价比
第一点是性价比低。从经济上来说，没有一个省份比广东富裕，所以广东人一般不太在乎性价比，但对于大多数北方人来说，购物更注重实惠。以牛杂为例。现在一碗牛杂至少要20元。如果你想吃得更好，你应该去40到50元。在北方，如果你想让他们花那么多钱买一碗牛杂，那是绝对不可能的。
味道不对
其次，外地来的味道也不是很正宗。对于很多广东人来说，是吃着牛杂长大的，所以牛杂的味道好不好，食材也不正宗。他们只需要吃掉它。但是，当牛杂到了外地，一些店主就开始搞事了。如果他们不选择不新鲜的食材，不使用廉价的调味料，经过他们的折腾，牛杂的味道完全变了。所以我不怪北方人不喜欢。
饮食差异
第三个原因是饮食文化的差异。虽然牛杂汤在广东人眼里是一道美味，但在大多数北方人眼里就不一样了。首先北方人比较注重口感，比如红烧牛肉，胡辣汤。他们都非常喜欢吃它。相比之下，牛杂的味道太淡，吃起来特别没意思。而且在很多北方人眼里，牛杂就是水里的牛。他们自己不喜欢吃，而是想吃肉。
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