(驴肉火烧的驴肉是真的吗)驴肉火烧曾经那么火为啥现在没人吃（民间小吃）

游客投稿猎奇八卦 2023-08-26 11:00

驴肉烧起来贵，有人用假驴肉。河北有一道名菜叫驴肉火烧。所谓驴肉火烧，就是用新鲜的驴肉填满一个烤饼。这个方法虽然看起来简单，但是真的很好吃。吃起来又香又脆，肉质也很好。当时很多名人吃了之后都赞不绝口。前几年驴肉最火的时候，全国各地都开了分店。

刚开始确实吸引了很多顾客来品尝，但是近几年驴肉生意越来越差，甚至没有人要这种东西。

外国不地道。

首先是因为外地的火不正宗。驴肉火烧是河北著名的食品。他们对驴的品种要求很高，只要有太行驴和渤海驴两种，其他地方没有驴，做出来的火自然不正宗。

价格变得更贵了

第二个原因是因为每年的物价上涨，很多人买不起。在河北，驴肉火烧并不贵，相反很实惠，每个才六块钱，但是在其他地方，各方面的成本都上去了，驴肉火烧的价格每年都在上涨，有的地方甚至涨到了12块钱一个。对于一个成年人来说，早餐吃两把火和一碗驴肉汤是最基本的。这样一顿早餐要20多块钱才能填饱肚子，太不划算了。

假驴肉

第三个原因是商家用假驴肉，以次充好，欺骗消费者。驴肉的市场价格一直比较贵，大概三五十元一斤。一些无良商家为了降低成本，用猪肉欺骗消费者。他们可能觉得驴肉是小众肉，没多少人吃过，应该能蒙混过关。他们想得太简单了。消费者没吃过驴肉，没吃过猪肉吗？吃过猪肉的人自然不会再买了。况且这种行为真的砸了驴肉在地里烧的招牌。