香椿的价格那么贵为啥很少有人种植（香椿种植）

游客投稿猎奇八卦 2023-08-20 03:39

香椿很难种。在自然条件下，香椿芽只有在农历三月才会被大量开采。这个时候香椿芽吃起来鲜嫩，价格也很合理。但是，过了这个时期，香椿芽就会走出市场。但是因为大家对香椿芽的喜爱，有种植户想出了一个办法，把香椿芽放到大棚里，一年四季天天搬，所以淡季买

香椿芽很贵。

香椿价格在一线城市偏高，一线城市很多蔬菜都要从外地调运过来，而春蕾的保鲜期只有两到三天，所以必须发货空，无形中也增加了成本。第三是一些商贩为了谋取更多的利益，哄抬价格，所以看起来卖香椿芽的收入还是很可观的。

注重技术。首先，香椿芽在一线城市过季卖的时候价格很高，其他地区没有。其次，种植春蕾的成本很高。大棚种植的春蕾对春蕾的要求很高。一般香椿芽在大棚里生长需要两年时间。而且种植的时候也是很有技术含量的，不能直接种植，因为直接种植的香椿芽的芽会丛生在一起，一方面不好看，还会影响香椿芽的数量。而斜植可以很好的解决这个问题。

专业设备的纯芽之所以必须生长两年，是因为太小的苗是斜着种的，很难有芽。这种方式种植的纯芽产量虽然高，但每年新苗的投入成本在3万左右，再加上人工成本等投入，也不是个小数目。另外，香椿芽的嫩芽采摘三次左右就没了，所以产量很低。而且，为了让香椿芽的外观看起来更红，需要在没有自然光照射的温室里为植物引入专门的补光系统，这也是一笔不小的投资。