咖啡是药吗（咖啡是不是）

在很多人的印象中，喝咖啡可以提神，对咖啡的理解仅仅停留在这个角色上。而且以前中国喝咖啡的人没有现在这么多，所以我们也不太了解。今天，边肖和每个人都在谈论你不太了解的咖啡，以及它的神奇功能。

新华网华盛顿7月10日电(记者林)10日发表在美国《内科学杂志》上的两项大规模研究显示，喝咖啡可能降低死亡风险，使人长寿。

第一项研究是由国际癌症研究机构和英国伦敦帝国理工学院的研究人员联合进行的。他们利用欧洲癌症与营养前瞻性调查中欧洲十个国家超过52万人的16年随访数据，比较了喝咖啡者和不喝咖啡者的死亡率。这是迄今为止参与人数最多的关于喝咖啡对健康影响的研究。

结果表明，多喝咖啡与低死亡率之间存在相关性，每天喝三杯或三杯以上咖啡的人死亡率最明显。而且，喝咖啡多的人死于循环系统疾病和消化道疾病的可能性更小。

在第二项研究中，南加州大学的研究人员使用多种族队列研究的数据来分析喝咖啡对不同种族群体的健康影响。这项多种族队列研究对18.5万名美国人的健康状况进行了16年的跟踪调查，其中包括非洲裔美国人、日裔美国人、拉丁裔美国人、夏威夷土著人和白人。

结果显示，喝咖啡的人死于心脏病、癌症、中风、糖尿病、呼吸系统疾病和肾脏疾病的风险较低。这种好处适用于不同种族的人，也适用于普通咖啡和无咖啡因咖啡。

研究人员指出，饮用咖啡可以降低不同种族的死亡风险这一发现具有重要意义，因为他们的生活方式和疾病风险不同。

《美国内科学杂志》散发的一篇综述文章称，咖啡的保护作用在生物学上是合理的。咖啡中的多酚等生物活性物质具有抗氧化作用，与降低胰岛素抵抗和炎症有关。然而，这些好处并不是来自咖啡因。

评论强调，尽管建议人们喝咖啡来降低死亡率或预防慢性疾病还为时过早，但成年人每天喝3至5杯咖啡，或每天摄入多达400毫克的咖啡因，可能不会对健康产生不利影响，因此可以将其纳入健康饮食。

咖啡、茶和可可并列为世界三大饮料。据估计，全世界每天喝掉超过22.5亿杯咖啡。鉴于咖啡消费的普遍性，充分了解其对健康的影响意义重大。

全世界每天喝掉超过22.5亿杯咖啡。借用一句广告语，你每天喝的咖啡可以连续绕地球三圈。不难看出咖啡的受欢迎程度和它的神奇作用。快去做一个杯子。