世界上最贵的牛肉一头女王牛值万每头都有身份证(世界最贵的肉牛品种)
世界之最
2023-08-15 22:39
曾经在日本拍到的一块松坂牛肉,是世界上最贵的牛肉。当时成交价已经达到了惊人的5000万日元,相当于300万人民币。之所以这么贵,也是因为松坂牛肉品质优良,数量稀缺。据说每头牛都有自己特殊的身份证。
世界上最贵的牛肉
虽然大多数人一提到顶级牛肉就
会想到神户牛肉,但其实比神户牛肉更高级更贵的牛肉属于松坂牛肉,被称为"肉类艺术品"因为品质优良,每一块肉都有一种肥美均匀的质感,肉质的口感非常柔软,在嘴里几乎融化,这可能也是它能被称为顶级牛肉的原因之一。松坂牛肉中,最贵的是皇后牛,指目前等级最高的松坂牛。曾经,一头女王牛卖到了300万的天价。按照一头牛500斤的标准,意味着牛肉的阿津可以卖到6000元的高价,比神户牛肉贵5-6倍,因此被称为世界上最贵的牛肉。
松坂牛之所以这么贵,其实是因为筛选的时候有一套非常严格的标准。据说买松坂牛的第一天,要给牛编号,办理专门的身份证,不仅要给牛拍照,还要采集牛的鼻印,甚至还要进行体检和肉质评级,才能出售。而且卖了之后,肉联公司还必须保留耳朵和皮肤上的毛,随时可以查这头牛的DNA。这完全没有必要。
而且在饲养松坂牛的时候,也有非常严格的饲养制度。甚至这头牛今天吃什么喝什么都会被记录下来,甚至喂它的饲养员也需要记录自己的名字。甚至有人认为,想要松坂牛好吃,就需要和它们聊天,听音乐给它们听。比谁都强,堪比喝威士忌长大的世界上最贵的牛。
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