北纬30度未解谜视频(解密馥郁美酒)

文|大家酒评内容中心颖作

中国白酒地理版图的秘密，就藏在神秘的北纬30°。在这条形成无数神奇的自然景观和文化之谜的纬度带，诞生了茅台等让世人赞许的品质美酒。地处这一纬度带的湘西则更为神秘，孕育出了独一无二的馥郁美酒。

地利成佳酿——北纬30°有

提起北纬30°，大家会想到什么？

神奇的古埃及金字塔群，神秘的巴比伦“空中花园”，叹为观止的远古玛雅文明遗址……

贯穿四大文明古国的北纬30°不仅有着妙不可言的文化传奇，而且还是世界黄金酿酒带。法国波尔多红酒、贵州茅台、四川五粮液、湘西酒鬼酒等大家熟知的名酒均产于这个纬度附近。

当北纬30°这条神奇的纬度穿过湖南时，鬼斧神工地缔造了一个神秘奇境——湘西。山水奇丽的湘西，境内重峦叠嶂，万木峥嵘，溪河纵横，洞穴幽深，烟光雾霭，暗香浮动，灵秀逼人。1938年，沈从文在《湘西》中谈及湘西的神秘时，写下了“不易了解，值得了解”八个字。

中国出好酒，好酒在湘西，这与其得天独厚的生态环境密不可分。湘西是中国腹地的天然氧吧，这里有最原始的山水，是中国为数不多的净土之一。山同脉，水同源，风土叠加。武陵山脉横贯全境，一条发源于苗族圣山吕洞山脉的浪头河清澈地穿园而过，滋育着园中酿酒三眼清泉。湘西吉首地处全国罕见的“三个自然带”上，即气候上的微生物发酵带、土壤中的富硒带以及植物群落的亚麻酸带。这里气候温润，雨水丰沛，阳光充足，四季分明，是一处世间难寻的酿酒佳地。

生态酿琼浆——离开湘西还能酿出馥郁酒鬼酒吗？

湘西的空气中，藏着几千年来老窖池中积攒下的微生物菌落群，每当进入酒鬼酒的酿酒产业园，就会闻到空中微微飘荡的香气，这其实就是肉眼看不出，却能闻得到的微生物精灵。独特的微生物发酵带，使得有益菌种的发酵更加高效、高速。这些活跃异常的微生物使得酒鬼酒的风味难以模拟。土壤富硒带以及植物群落亚麻酸带，让湘西的小麦、高粱、玉米等以丰富的硒元素以及α-亚麻酸在所有的酿酒原料中脱颖而出，成就了酒鬼酒独树一帜的口感。

酿酒是天、地、人结合的瑰宝，并不是所有地方都能酿造出馥郁芳香的酒鬼酒。北纬30°将其神奇的魔力毫无保留的注入到酒鬼酒之中，为酒鬼酒注入强大的品质美酒基因。湘西独特的气候环境造就了酒鬼酒的香醇与妙趣，神秘的自然环境造就了酒鬼酒与众不同的气质。

吸收天地之灵气，采撷日月之精华，如此独一无二的馥郁美酒谁不爱？

在中国白酒知名专家胡永松眼中，酒鬼酒是在名山、名水、名洞融为一体的地域生态环境下孕育出好的中国白酒。原中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌以“生态湘西、魅力酒鬼！”八个字抒发了对酒鬼酒的无尽赞赏。酒鬼酒不仅备受行业专家的青睐，也引得无数文人墨客为其留下珍宝。从作家苏童的“如此的山水酿造出人间美酒当然也是一种必然，这里的酒香佳酿是湘西之美的一部分”到蒋子龙的“天赐龙凤兽，酒鬼醉神仙”，再到舒婷“酒香不怕湘西远”的赞美，都为酒鬼酒的品质标下了历史性注脚。

传奇北纬30°，神秘之境在湘西。这里的青山绿水，令人陶醉；这里的云雾缭绕，美如仙境；这里的峡谷溶洞，鬼斧神工；这里的酒，旷世难寻、不可多得。