说野生小龙虾太脏不能被人吃，准确吗？

游客投稿未解之谜 2023-08-12 19:39

野生小龙虾是可以吃的，虽然味道没有人工养殖的好。小龙虾的种类会随着栖息地的不同而不同。原产于中国的小龙虾几乎遍布全国，东北地区会更集中。现在出现在人们餐桌上的红色小龙虾，其实是从其他国家引进的品种。它的原名是克氏原螯虾。虽然一开始小龙虾在人

们心目中是入侵物种，甚至出现了泛滥的势头，但中国的吃货们已经成功地将它们的数量控制在了一个稳定的范围内。

食物链中最重要的一环，想必很多人都听说过。小龙虾对水质要求不高。它们一般以面包屑为食，因为生活环境太脏，这也产生了很多对小龙虾的负面评价。小龙虾的出现对河流生态系统非常重要，它们的日常饮食主要是水中的藻类。同时，小龙虾也是许多鱼类的重要食物来源，这意味着它们为向人类解释能量在环境中应该如何流动提供了一种新的方式。经常吃大量藻类的小龙虾，其实是人类非常好的食物。

在营养价值低的淡水中，往往会出现一些有机碎屑和分解物质。虽然它们的营养不算太高，但是小龙虾吃了之后可以很好的转化能量。一些研究人员还做了一个特殊的实验。他们发现，吃藻类的小龙虾比那些只吃动物和植物残骸的小龙虾更大，脂肪酸浓度更高。这样看来，这样的小龙虾也算是非常合格的优质食品了。

野生小龙虾能吃吗？如果这个水域水污染严重，小龙虾就无法正常生存。它们的存在，在某种程度上，其实相当于一个环境标识符。河里的泥水很脏，并不是因为被污染了。生活在湿地环境下的野生小龙虾味道会更鲜美，生长在那里的藻类脂肪酸浓度高，也是小龙虾非常好的食物来源。