(世界上最贵的火腿是什么火腿)世界上最贵的火腿每根售价万元历经十年才能售卖

游客投稿世界之最 2023-08-10 00:00

火腿作为西班牙文化的国粹世界闻名，世界上最贵的火腿来自西班牙，是伊比利亚火腿。据说制作过程非常漫长，需要十年时间，因为质量上乘，所以每条火腿的价格高达4600美元，折合人民币3.1万元。

世界上最贵的火腿

虽然中国的金华火腿很有名，最贵的也才1

000块钱，普通人偶尔也能奢侈一下，但是你能想象一根火腿能卖到一万块吗？它就是世界上最贵的火腿——伊比利亚火腿，产自全世界火腿之乡西班牙。因为从制造到销售需要十年时间，年产量只有80台，所以它的价格高达4600美元，折合人民币3.1万元。

但伊比利亚火腿却能成为世界上最贵的火腿，是因为它的开发过程复杂，对品质的要求极高。首先，一只优质的火腿一定要选择优质的猪腿肉，而伊比利亚火腿是用当地的伊比利亚黑蹄制成的。据说这种猪因为是家猪和野猪的杂交品种，从小就吃天然食物，喝山泉水，所以具备了两个物种的所有优良特性。

而且西班牙人为了增加这种火腿的香气，会在伊比利亚猪长到90-110公斤的时候，把它养在富含橡子的地方，还会种一些芳香植物给它吃，简直比世界上最贵的牛还要过瘾。因此，这种猪肉不仅散发出独特的香味，而且肉质干净有弹性，胆固醇低。开发过程也很复杂，一开始需要在地窖里存放三年。

到了第四年再次开发，储存了三年，这种伊比利亚火腿的生产周期终于被拉长了，所以用了十年的时间才进入市场，这也导致每年市场上生产的火腿非常少，价格自然也就逐渐抬高了。就连专门切火腿的火腿厨师身价也翻了一番，每小时赚4000美元。

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