世界上最大的鹰嘴豆泥被捣成了成吨的豆子，还有300名厨师。

游客投稿世界之最 2023-08-06 19:52

世界上最大的鹰嘴豆泥诞生在黎巴嫩。当时花了300名厨师在2010年5月8日制作，最后炸了10多吨鹰嘴豆泥球。这成功打破了此前由以色列创造的最大鹰嘴豆泥球纪录，震惊了很多人。

世界上最大的鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥是典型的中东食物。阿拉伯人经常用鹰嘴豆泥

做酱，配着蘸酱的皮塔饼吃是最常见的一餐。特别是黎巴嫩人把鹰嘴豆泥球当成国菜，这可能是黎巴嫩人做这个挑战的初衷。然而，现有的记录并不是黎巴嫩人面临的第一个挑战。早在2009年10月，他们就创下了2056公斤的世界最大鹰嘴豆泥球纪录。

然而，2010年1月，这一纪录被50名以色列厨师打破。据说当时以色列厨师做了整整4吨的鹰嘴豆泥糊直接打败了黎巴嫩，这也让黎巴嫩和以色列搭上了线。终于，4个月后，黎巴嫩人再次召集300名厨师制作了10吨重的鹰嘴豆泥糊，将世界上最大的鹰嘴豆泥糊纪录保持至今。

你可能要问黎巴嫩和以色列为什么会牵扯进来，因为在中东地区，鹰嘴豆的领土权一直是一个很让人头疼的问题，而想要把鹰嘴豆据为己有的三个国家分别是黎巴嫩、以色列和埃及。以色列曾搬出圣经片段解释鹰嘴豆是他们创造的，但黎巴嫩当然不会示弱。他们把鹰嘴豆泥视为国菜。

当然，这种世界上最大的鹰嘴豆泥不仅使用了10吨鹰嘴豆，而且在300名厨师粉碎后加入了大量的柠檬油、芝麻油、大蒜等，搅拌过程也非常耗时耗力，所以黎巴嫩人并不容易获胜，就像用挖掘机制作的世界上最大的南瓜饼一样。

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