大厨王刚也无奈！中国人不爱吃的火鸡老外为啥当成宝

游客投稿猎奇八卦 2023-07-30 19:00

火鸡是雄性和雌性非常不同的动物。由于体型差异很大，当交配季节到来时，雄火鸡很容易伤害雌火鸡，对养殖场的饲养造成了不好的影响。另外，火鸡是非常特殊的动物。它们在特定情况下可以孤雌生殖，卵不需要受精就可以孵化。但是这种蛋孵化出来的雏鸟很弱，存活

率很低。所以养火鸡有时候需要工人人工授精，这就需要工人具备一定的专业知识。因为火鸡不好养，不好吃，所以国内喜欢火鸡的人不多。为什么外国人视其为珍宝:这要从美国的历史说起。17世纪，一些英国清教徒受教会压迫，离开教会航行到贫瘠的美洲大陆。

大约有102人在1620年到达美国。那年冬天，他们遇到了难以想象的困难，处于饥寒交迫的状态。这时，土著印第安人伸出了手，不仅给了这些清教徒食物，还教他们打猎、捕鱼和种植玉米。为了感谢印第安人的帮助，清教徒于1621年11月底的星期四在美国举行了第一次感恩节，并邀请印第安人参加宴会，将他们的火鸡烹制成美味佳肴，热情款待。

此后，感恩节逐渐成为西方世界的盛大节日，日期也定在每年11月的第四个星期四。节日期间，外国人会按照传统烤火鸡，并邀请亲朋好友庆祝。慢慢地，吃火鸡庆祝节日的习惯也来源于圣诞节。虽然外国人"过节一定要有火鸡"但我日常不吃，节假日只烤一个。而且大部分都是庞大的家庭聚餐，十几个人一起吃一只大火鸡刚刚好。

简而言之，对于外国人来说，吃火鸡更多的是一种仪式，而不是实用。就像我们端午节的腊八粥、粽子，基本都是逢年过节吃，日常生活中很少见到。