(羊肚菌那么贵为什么种的人不多)上千元一斤的羊肚菌为啥没人种植(菌中贵族)
猎奇八卦
2023-07-16 16:13
中国的羊肚菌培养技术不成熟。大家都喜欢吃蘑菇和菌类。在云南,甚至更多,许多人不得不冒着看到跳舞的恶棍的危险咬一口美味的蘑菇。在众多食用菌中,小黑菇deus ex成为食用菌贵族,帮助很多人一夜暴富。这种金黄色的蘑菇就是羊肚菌,又名羊肚,是世界
上最珍贵的珍稀食用菌之一。伞菌
鲜羊肚菌的盖子和羊肚的盖子一模一样。灰黑色凹凸的蜂窝像一个敞开的羊肚,梗白色带泥但不染色。独特的外形在野外可以很好的识别,主要分布在中国云南、河南、甘肃等地。你之所以能从众多真菌中脱颖而出,是因为你不能靠你独特的外表。羊肚菌含有丰富的营养物质、人体所需的氨基酸、有机物质和重要药物。是国际上公认的药食两用的稀有菌,也被欧美国家视为高级滋补品。
细菌中的贵族
这样,羊肚菌就成了食用菌中的赫尔墨斯,价格也是一般人买不起的。目前人工种植的鲜羊肚菌市场价800元左右一斤,干货1200元一斤。羊肚菌即使晒干,经过浸泡后,只需要简单的烹饪就能激发出它的原味,与其他主食搭配时也能起到篡夺主人角色的作用,即使价格很高也能让中毒的食客开心。但奇怪的是,羊肚菌市场需求量这么大,却很少有人种植,全国只有2万多亩,对于庞大的消费群体来说只是杯水车薪。其实不是大家都不想种,而是买不起。
不成熟的技术
羊肚菌在中国的栽培技术还不成熟,对生长环境要求极其苛刻,需要良好的天气和未被农业和工业污染的土地。连温度和温度都要掌握,太依赖自然环境了。另外,羊肚菌的维护需要投入太多,稍有不慎就想种羊肚菌也不容易空。
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