世界上最长的肉串长达米使用斤羊肉

游客投稿世界之最 2023-07-15 15:00

2015年10月，中国河北廊坊的冰城酒吧举办美食嘉年华，世界上最长的烤肉串就在这里诞生了。当时，长194.5米的羊肉串是用600斤内蒙古羊肉制成的，最终被22500多名观众享用。

世界上最长的烤肉串

虽然是简单的烤肉串，但是吉尼斯世界纪录的工作

人员非常严格。据说在挑战世界最长肉串的时候，冰城酒吧的挑战者被告知，肉串上的肉和肉之间不能有空缝隙，肉串要符合安全食用的标准，而且还需要同时烤194米以上的肉串，而不是像世界上最长的手工金链一样一段一段的连接起来。

所以，注定了这个世界最大的挑战并不容易。当时据说就在烤羊肉串之前做了很多准备。首先，不仅对烧烤时间、火灾隐患、肉量进行了多次测试，而且在这次测试中几乎每次都使用了至少3公斤的羊肉，最终在24日晚上可以呈现出世界上最好吃的羊肉串。

另外，如果要同时烧烤100米以上的羊肉串，最重要的是要做一个专用的厨具。当时说是用食品级Oser不锈钢做的长壳，然后每隔2米镉用双线连接。最后，这种特殊的烤箱既能保暖又能满足100多米的长度要求，而这还不够。

当时请来做羊肉串的厨师都是108名特选烧烤经验超过10年的老厨师。可以说，羊肉串的味道对任何吃过的人来说都是不错的，烧烤用的木炭也选用了欧姆高精度高山竹炭，既保证了环保，又让羊肉的味道更香。最后，它完美完成了世界最长烤肉串的挑战，并与2500名观众一起品尝。

最长烤肉羊肉串