(金环蛇胆有寄生虫吗)银环蛇皮肤有毒吗
导语:银环蛇是银环蛇科中毒性最大的一种。神经毒液使人感到恐惧，但银环蛇不会主动攻击人，而且它有很强的药用价值，所以很多人会选择吃银环蛇肉来补充健康，但在对付银环蛇时却不知道该怎么办。有人说银环蛇皮不能吃。为什么？带着玄机一起来看看吧！
蹦极皮
很多人说吃银环蛇最好不要吃蛇皮。大多数人都害怕银环蛇的毒液会藏在蛇皮里，其实不然。银环蛇的毒腺分布在头部两侧，其他部位和无毒蛇一样，只要去掉蛇头就可以安全食用。而且蛇肉即使含有毒液，高温烹煮也会被破坏，因为银环蛇的毒液是蛋白质毒素，高温会失去活性。
还有一种说法是蹦极蛇的皮肤里可能有某种寄生虫。因为蛇生活在特殊的环境中，体表有很多鳞片，所以蛇的皮肤和内脏含有大量的寄生虫和细菌，所以很多人认为吃了会生病，但其实只要高温消毒就可以杀死。吃的时候，它们要经过特殊处理去鱼鳞。
还有一种蛇皮，是蛇蜕皮过程中脱落的皮膜。这种皮有一定的药用价值，也就是中医所说的蛇蜕，对于治疗皮肤病、腰痛、喉炎、排毒都可以起到非常好的作用，但是不适合孕妇，但是新鲜的蛇皮经过沉淀、烘干等特殊步骤也可以达到这种效果。
银环蛇的功效与作用
银环蛇在中药中有很大的药用价值，尤其是治疗风湿骨痛。用小银环蛇做的银环蛇干是极品中的极品，所以需求量很大，价格也比较贵。银环蛇除治风湿外，还可与当归、白芷等药材同用，治疗肌肉麻痹、口歪眼斜，银环蛇与蜈蚣同用，治疗小儿惊风痉挛。
银环蛇除了蛇肉，还可以烹饪成食品和药品，也可以制成药酒。但在酿造过程中也要注意，白酒放进去的度数要高，泡酒的容器要密封好，白酒要淹没蛇头，否则很容易出现蛇在蛇酒里泡了10年还活着的意外。而且银环蛇酒也不是人人都适合的。银环蛇酒性温，对肝脏不好。患有心脏病、慢性肾炎、癫痫的人容易化火为液。
结论:银环蛇皮只要经过高温消毒处理还是可以吃的，但是一般来说，人吃蛇肉比较多，蛇皮本身也不是很好处理。
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