人造肉和人造奶之后，人造食品出现了。这一切都是为了保护环境的工业化吗？

游客投稿百科知识 2024-02-06 07:26

在月初，"人造肉"超越肉类在纳斯达克上市"人造肉"概念第一股的惊艳表现引起了全球的热议和关注。当时上市首日收涨163%，成为2000年以来市值超过2亿的公司中上市首日涨幅最高的公司。这个新概念还没有得到验证，现在又有了人造奶的消息。7日，全

球经济研究网站MishTalk的专栏作家迈克·谢德洛克在一篇文章中介绍了更环保、更健康、更烧钱的人造牛奶。

人造肉公司上市

本文指出，人工奶最大的优点是更健康，可以减少因喝奶粉而导致的肥胖。从全球液态奶行业来看，人工奶有机会成为"Showstopper "除了传统牛奶，它的竞争对手是植物蛋白奶，尤其是燕麦奶，今年受到时尚和健康人士的称赞。一些科学家认为，我们正处于历史上生产牛奶的方式发生巨大变化的尖端，即我们不再需要奶牛。

人造牛奶的情况

普通牛奶中87%是水，其余物质包括蛋白质、酶、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。生产人工牛奶的过程并不复杂。科学家在实验室中根据消费者的需求将这些化学物质依次放入试管中，并使用生物工程酵母生产真正的牛奶蛋白。最终目标是复制普通牛奶的味道，但同时它可以更有营养。人工奶最大的优点是更健康。例如，母乳低聚糖可以调节肠道菌群，防止腹泻和抗感染。

母牛

一个动物组织发起了一项调查，调查显示超过70%的亚洲人有乳糖不耐受症状，牛奶对奶牛及其婴儿的伤害难以避免。他们声称市场上有许多健康的无乳糖植物奶，也可以用来制作咖啡、奶茶和冰淇淋。许多网民反对这些支持人工牛奶减少奶牛的科学家。

牛奶

人造牛奶只是像人造肉一样的新概念，但人造黄油在生活中非常常见。许多人，尤其是儿童和妇女喜欢吃香甜可口的蛋糕。专家表示，天然黄油中的胆固醇相对较高，如果食用过多人造黄油中的反式脂肪酸，儿童的生长发育将受到抑制，并会出现一些神经系统疾病，例如老年人的阿尔茨海默病和一些育龄妇女的不孕症。但如果数量不超标，影响不大。人造食品本身就是工业化的，怎么可能环保？未来如何发展，取决于各行各业的努力和制约。